- 鸡：水 - 4杯
- 橙汁 - 3/4杯
- 柠檬汁 - 1/4杯
- 蜂蜜 - 1杯
- 盐 - 1/2杯
- 大蒜粉 - 2茶匙
- 黑胡椒 - 1艺术。 一勺
- 鸡胸肉 - 4件
- 百里香小枝 - 2件
- 原浆：青豆 - 2杯
- 菠菜叶 - 1 1/3杯
- 薄荷叶 - 1/3杯
- 植物油 - 4茶匙
- 糖 - 1捏
- 盐和黑胡椒 - - 品尝
- 莎莎：柠檬 - 1个
- 葱 - 4茶匙
- 葡萄酒醋 - 1 st。 一勺
- 橄榄油 - 1/3杯
- 香菜 - 4茶匙
- 蜂蜜 - 3/4茶匙
- 青豆 - 2/3杯
1.准备鸡肉。 在一大碗热水，橙汁，柠檬汁，蜂蜜，盐，胡椒和大蒜粉中混合。 2.当卤汁稍感凉时，将鸡胸肉放入冰箱中放置30分钟。 从盐水中提取鸡肉，用纸巾擦干并放在一边。 3.煮豌豆泥。 用沸腾的盐水把豌豆煮沸1分钟。 把豌豆放在一碗冰水里。 4.将菠菜和薄荷放入一个锅中，约5-10秒钟。 放入一碗豌豆。 保留1/2杯冰水。 5.从豌豆混合物中小心地取出所有的水，放入一个食品加工机的碗中，研磨成稠度。 加入黄油和糖，混合。 用盐和胡椒调味，放在一边。 准备莎莎。 切碎洋葱和香菜。 用高温加热烤架或烤盘。 用柠檬磨碎皮。 将青葱，醋和一小撮盐混合在一个小碗中，静置5分钟。 加入热情，1/3杯橄榄油，香菜和蜂蜜，将混合物搅拌均匀。 用盐和胡椒调味柠檬酱。 7.用油润滑电网格栅。 用柠檬莎莎轻轻油炸鸡肉。 在烤架上煎鸡约5分钟。 用中火预热豌豆泥。 加入豌豆并煮至大约5分钟。 8.将豌豆混合物分配在盘子中。 顶上放一只鸡胸肉，倒入莎莎酱并送达。
份量：4