- 鸡蛋 - 4件（蛋糕配料:)
- 糖 - 150克
- 淀粉 - 100克
- 面粉 - 100克
- 发酵粉 - 2茶匙（或1茶匙苏打水）
- 黑莓 - 300克（配料:)
- 明胶 - 20克
- 酸奶油 - 500克
- 糖 - 100克
将明胶浸泡在150毫升煮沸的冷水中。 离开1小时。 将蛋黄从蛋黄中分离出来，用糖和5汤匙热水搅拌蛋黄。 撒上淀粉并混合。 加入面粉和发酵粉，调匀。 打败蛋清。 将搅打过的白人放入面团中，搅拌。 把面团放入黄油。 将烤箱加热至180°C。将蛋糕烘烤20-25分钟。 用牙签或火柴检查缸的可用性。 用糖搅拌酸奶，直到后者溶解。 将浆果在搅拌机中混合或磨碎。 混合黑莓和酸奶油。 将明胶煮沸（不要煮沸）。 添加明胶浆果和酸奶油，混合。 穿过筛子。 取出冰箱5-10分钟，使其变稠。 完成的Korzhik对角地切成两块。 保持下部与侧面的形状一致。 将三分之二的填充物倒入蛋糕上并弄平。 用第二块皮覆盖填充物。 倒剩余的填充物和水平。 晚上取出冰箱里的蛋糕。 根据你的喜好装饰蛋糕。 好胃口！
份量：4