十年前，Tina Kandelaki效仿了许多国内明星，并在莫斯科开设了自己的格鲁吉亚餐厅，并不是每个人都有机会将餐厅业务与创意活动结合起来，但Tina的制度仍然生机勃勃，其成功秘诀在于精心挑选的菜单，这是她母亲的原始配方的百分之八十。 女主人努力在她的机构中拥有舒适的家庭氛围，并亲自参与室内设计。 她的餐厅被埋在绿地和地毯中，兔子在草坪上跳跃，金丝雀在大厅里叽叽喳喳，用他们的歌声mu traditional格鲁吉亚传统曲调的声音。
Tina Kandelaki餐厅格鲁吉亚的独特氛围
餐厅的菜单充满了全国高加索美食的杰作。 在“丁那丁”中，您可以品尝到真正的格鲁吉亚khachapuri，多汁khinkali，芬芳satsivi，炸suluguni和石榴汁Kalmakhi。 蒂娜小心翼翼地追随产品的新鲜感，每六个月尝试更新菜单，并用原创新奇补充它。 作为一名真正的格鲁吉亚人，她非常了解食物，喜欢吃东西并且完美地为自己做准备。 我们为读者提供Tina Kandelaki提供的蔬菜和大蒜酱卷。
来自Tina Kandelaki的传统格鲁吉亚卷饼卷
要准备面包卷，你需要瘦瘦拉瓦什（亚美尼亚），并用酸奶油慷慨地润滑。 撕开沙拉的叶子并铺在皮塔面包的表面。 在沙拉上的一个边缘放一个甜椒。 切碎莳萝和罗勒叶，洒在上面。 下一层是硬奶酪。 拉瓦什小心地折叠成一卷，从放置甜椒的一侧开始。 切成4块，配蒜酱。
大蒜酱：将4片大蒜切碎，用研钵或蒜瓣切碎，加入150克。 橄榄油，加盐，黑胡椒粉调味并混合均匀。 将它放置在冰箱里两小时，以便调味汁。