- 茄子 - 2件
- 西葫芦 - 3件
- 辣椒 - 2件
- 灯泡 - 1件
- 西红柿 - 4件
- 橄榄油 - 10项。 匙
- 香菜小枝 - 3件
- 百里香小枝 - 3件
- 圣人叶 - 3件
- 盐，胡椒粉 - - 品尝
切成小块的茄子，西葫芦，辣椒，洋葱。 西红柿切成两半，从上面取出硬核。 在一个大锅里加热4汤匙橄榄油。 加入茄子，盐，胡椒粉炒4-5分钟。 然后将茄子放入过滤器中并离开晾干。 在同一个平底锅中，不用清洗，倒入2汤匙橄榄油，煎3-4分钟即可煎西葫芦。 然后放入筛子。 用胡椒做同样的事。 把3汤匙橄榄油倒入同一个锅里。 当油温时，加入洋葱，3片香菜，3片百里香，3片鼠尾草，盐，胡椒粉，煎1-2分钟。 将一半西红柿放入切好的面朝下的平底锅中，盖上盖子并煎2分钟。 翻番，再炒2分钟。 从盘子上取下西红柿。 把所有的蔬菜，除了西红柿，做一个小火，盖上，并炖至少一个小时。 过了这段时间后，加入没有皮肤的西红柿，盖上并炖30分钟。 然后取出，取出草药，并拌匀。 你可以用米饭。
份量：4