Beshbarmak或bishbarmak，或besbarmak Beshbarmak - 一道中亚美食。 在吉尔吉斯语中，beshbarmak在巴什基尔语和鞑靼语 - bishbarmak，在哈萨克语 - besbarmak中发音，翻译的意思是“五指”，因为他们最初是用手吃它的。 煮熟的肉用面条（kespe，猫头鹰）与洋葱和香辛料调味汁一起放在盘子上，另外在碗里放入一种用切碎的草药的肉汤。 根据这一原则，根据您的喜好选择肉类（猪肉，牛肉，羊肉），香料和面条。 一定要尝试这个非常有营养和和谐的菜。
配料：- 1500克的猪肉
- 洋葱3个。
- 新鲜的莳萝1束
- 欧芹新鲜1束
- 芹菜根1片。
- 粉红胡椒1克
- 茴香干1茶匙。
- 向日葵精炼油1汤匙。 湖
- 月桂叶2个。
- 盐1茶匙。
- 小麦面500克
- 第1步准备beshbarmaka变体，你需要骨头，面条（家，特殊的果汁或其他），洋葱，香料和新鲜草药肉。
- 步骤2如果肉块很大，将其切成或切成平底锅大小的块。 将肉块和骨头放在冷水锅里，这样肉汤会变得更饱和，煮沸并除去浮渣。
- 第3步然后加入盐，月桂叶，干或新鲜芹菜根，粉红胡椒粒，茴香（或一组香料），并煮熟肉，直到中等热量煮熟。
- 第4步从肉汤中取出准备好的肉，并将肉汤拉去以除去香料（月桂叶，胡椒豌豆等）。
- 第5步切成肉块。
- 第6步煮面条（肉汤）在烹饪肉汤肉汤。
- 第7步准备酱油，切碎的洋葱，植物油，盐，倒入肉汤（约1厨师），然后放置10分钟。 添加地面五香粉或其他辣椒的味道。
- 第8步在一个普通的平盘或一个盘子上放一层面条，放在它的肉片上，放在洋葱酱和切碎的新鲜欧芹和莳萝上。 Beshbarmak准备好了，将肉汤盛在碗里。