- 鸡胸肉 - 400克
- 猪肉 - 200克
- 鸡肝 - 100克
- 灯泡 - 1个
- 大蒜 - 4颗牙齿
- 干白葡萄酒 - 1/2杯
- 盐，胡椒粉 - 味道
- 橄榄油 - 40毫升
- 肉桂，肉豆蔻 - - 品尝
- 牛奶 - 1杯
- 面粉 - 1艺术。 一勺
- 黄油-1艺术。 一勺
- 磨碎的奶酪 - 100克
- 碎肉卷 - 10-12块
将所有的肉类原料切成大块，用橄榄油煎锅煎至半熟。 索利姆和胡椒。 当肉被带到准备好的时候，我们在煎锅上加入一大块切碎的洋葱和生蒜。 准备就绪前5分钟，我们将葡萄酒倒入煎锅中。 我们将肉从火中移除。 现在我们做一个调味酱 - 这是整个事情。 首先，融化黄油。 将一汤匙面粉加入融化的黄油中。 不断搅动，带来金黄色调 - 如照片中所示。 给这个质量加一杯热牛奶。 用搅拌器搅拌均匀，加入盐，胡椒粉和肉豆蔻。 我们把它变厚并将其从火中移除。 洋葱和大蒜炒肉冷却。 根据包装上的说明，将肉末煮沸，通常约15分钟。 准备好的烤碎肉卷叶放在干净的毛巾上。 切碎肉，洋葱和大蒜。 它被切断了，不能通过绞肉机或联合！ 我们用切碎的肉填满烤碎肉卷。 我们把卷心菜放在盘子上。 部分 - 3-4管。 上面撒上beshamel，并轻轻撒上磨碎的奶酪。 我们将它发送4-5分钟到预热的烤箱 - 并立即送达桌面！
份量：3-4