- 干白蘑菇 - 100克
- 洋葱 - 1片
- 胡萝卜 - 1个
- 荞麦碎粒 - 100克
- 植物油 - 2艺术。 匙
- 月桂叶 - 2件
- 黑胡椒粉 - 味道
- 香菜 - 1捏
- 盐 - 品尝
- 绿色欧芹 - 品尝
- 大蒜压碎 - 品尝
- 酸奶油 - 品尝（可选）
干白蘑菇倒入开水中，放置半小时，然后放回漏勺中，轻轻挤压，切成小块。 荞麦洗净，分拣，倒入水。 剥洋葱和胡萝卜。 切碎的洋葱，胡萝卜三个刨丝器。 在煎锅里（甚至更好 - 一个平底锅），我们加热植物油。 最好的 - 未精制的向日葵。 在中火时，将洋葱略呈棕色，直至透明，加入胡萝卜，蘑菇和炖10分钟。如果在平底锅中准备 - 在那里加入荞麦（当然，不加水），混合，加盐，加香料，月桂叶，加水，盖上盖子我们在25-30分钟内慢慢地疲惫。 如果蔬菜在平底锅中煎炸 - 将其内容物放在平底锅中，然后按照说明操作。 在服务之前，撒上切碎的香菜和切碎的大蒜。 在短时间内，你可以添加酸奶油。
份量：3-4