- 面粉 - 3杯
- 蛋 - 3件
- 伏特加酒或干邑白兰地 - 30克
- 蜂蜜 - 0.5杯
- 糖 - 0.5杯
- 盐 - 1捏
- 罂粟或芝麻 - 2 st。 匙
- 核桃 - 0,5玻璃（装饰，如果你想要的话）
把面粉放在桌子上。 深化。 将3个蛋黄，盐和伏特加倒入面粉中。 轻轻地用手混合。 添加蛋白质并再次混合。 揉面团是最耗时和最复杂的过程。 如果你现在懒惰，那么真正的chak-chak将无法工作！ 面团应该是均匀的。 在再次服用前，让测试躺下半小时。 现在是时候推出薄饼。 准备好后，让它们干燥约15分钟 - 因此使用起来会更容易。 将面团切成条状，然后将每条条切成一种粉丝 - 面团中没有水，所以不要害怕将其添加到2-3层 - 没有任何东西会粘在一起。 在油炸的植物油中获得磨碎的奶酪油条，直至金黄色。 铺在烤架上，以便多余的脂肪堆叠。 在低热量下，我们用糖和蜂蜜制作焦糖。 不要懒惰不断混合大众！ 将大块面团放在一块大玻璃板上轻轻压碎，这样就没有大的空隙。 在仍然热的焦糖中，我们倒入罂粟或芝麻粒，混合并填满小山（只要可能均匀）。 撒上坚果。 我们用冷水润湿双手，再次按下Chak-chak并让它完全冷却。 现在这道菜可以切成令人垂涎的切片，送达桌上！
份量：6