- 小麦面粉 - 500克
- 烘烤粉 - 1/2茶匙
- 小苏打 - 1/2茶匙
- 糖 - 1/2茶匙
- 盐 - 1/4茶匙
- 牛奶 - 1/2杯（温暖）
- 酸奶 - 120毫升
- 油 - 1/2 st。 汤匙（用于煎炸）
- 香草香料 - - 品尝（可选）
将所有干燥的原料混合均匀。 单独预热，启动酸奶，静置10-15分钟，然后加热牛奶并与酸奶混合。 在干成分的中心，制作一个凹槽，倒入一半的牛奶混合物。 轻轻地混合，并逐渐添加牛奶与酸奶。 揉面团和油和手和勺子。 这不会让测试粘住。 现在用湿毛巾盖住面团，并放置2小时。 2小时后，在工作台面上撒上少许面粉，铺好面团。 混合两分钟，然后形成一个小圆圈，因此将它分成相等部分更方便。 将面团分成8份，用面粉撒上工作区并将面团卷成椭圆形，但不是薄的。 用水润滑一面。 你也可以添加香料到你的口味（大蒜，辣椒粉等，你可以幻想的选择，如你所愿）。 用中火预热煎锅（最好使用铸铁）。 把na油涂面朝下煮30-60秒。 然后尝试转身，如果不是，则再给面包15秒后再试。 另外还有另一种烘烤第二面的选择，我会在下一步中介绍它。 为了达到真正的口感和外观，应该在明火上煎烤Na鱼。 这适用于燃气灶。 最好在家里，用煎锅煎一面，然后用火焰煎一面。 用厨房钳子，我们采取面包并且在不断旋转的情况下翻炒30秒。 如果你没有机会这样做，那么没关系，在锅里完全煮熟，也很好吃。 准备好后，用黄油涂抹面包，然后将其送到桌子上。 好胃口。
份量：4