- 磅鸡翅 - 5件
- 盐 - 1 st。 一勺
- 大蒜粉 - 2项。 匙
- 洋葱粉 - 2项。 匙
- 地面黑胡椒 - 2艺术。 匙
- 谷氨酸钠（味精或口味增强剂）（可选） - 第一。 一勺
- 完成的芥末 - 3艺术。 匙
- 面粉 - 3杯
- 烹饪油 - 1升
用盐，蒜粉，洋葱粉和胡椒调味鸡翅两侧。 用薄薄的芥末覆盖每片。 你可以用刷子或用手指来做到这一点。 将面粉放入塑料袋中，加入鸡肉并用面粉摇匀。 将油在深炸锅或深沉的煎锅中加热至华氏350度（175摄氏度）。 当油热时，加入鸡肉并在每边煮6分钟左右，或直到清汁流动。 排出纸巾，并在服务前约5分钟冷藏。
份量：10