烤箱里的粥小米不再是一种流行的谷类食品，很少有人使用它，但我想分享一个我祖母在俄罗斯烤箱烹饪的美味佳肴。 这是关于鹅肝 - 一种陡峭的小米粥，除了在炉子或烤箱外，不能用任何其他方式烹饪。 以热的形式，这种粥具有致密的奶油稠度，具有融化牛奶和美味的红润泡沫的美妙气味。 你可以将一分钱冷却成一个馅饼。 事实上，在过去，母鸡常常被烹饪吃早餐或晚餐，并将剩菜带到田里或到另一个工作小吃。
配料：- 小米小米1汤匙。
- 牛奶1升
- 糖4汤匙。 湖
- 盐1茶匙。
- 黄油70克
- 步骤1我们需要以下配料来准备蘑菇：高脂牛奶（不低于3.5％），小米，糖，盐，黄油。
- 步骤2小米反复冲洗，在手掌中磨砂，直到水变得完全清澈。 我们用开水冲麦片，立即排水。 用这样的小米制作，这道菜永远不会苦，很多人都害怕使用这种谷物。
- 第3步请选择足够大的容量（煎锅，烤盘或平底锅）。 倒牛奶，溶解糖和盐。 取决于你喜欢甜粥的多少，可以加入糖的量。
- 步骤4放入冷牛奶小米和黄油。 如你所知，你不能用油来破坏粥！ 到模具的边缘应保持至少3厘米。
- 步骤5将模具放入烤箱中，加热至200°C，降至较低的水平，烤鹅肝约2小时。 看烤箱是没有必要的，小米，肿胀，保持牛奶，它不会逃跑。
- 第6步准备好的派克制作者看起来像一个红润的厚饼，但热的一致性非常柔软，类似于厚厚的奶油。 在服务时，你可以添加更多的油，甚至更好吃，牛奶。 冷便士也适合牛奶，但已经作为一种麦片派。