食品的热量含量由以下规律决定。 营养（包括蛋白质，脂肪和碳水化合物）的更基本的组成部分包含在特定的产品中，它具有更多的热量。 因此，在分析这些基本营养成分的含量的基础上，通过它们的热量含量来表征整个品种的食品更为方便。
含有蛋白质的产品（肉，牛奶，克菲尔，鱼，奶酪，奶酪）的热量平均值大致相同，除了这些产品中除蛋白质之外还含有最高含量的脂肪 - 猪肉，脂肪鱼，酸奶油。 值得注意的是，蛋白质主要用于满足塑料新陈代谢的需要，也就是说，它们对于身体的发育，发育，替代老化和降解的细胞成分是必需的。 通常，蛋白质被用作“建筑材料”，而不是用于能源生产。 因此，绝不必限制蛋白质的消耗。 这些物质对成年女性体内的生理消耗率大约为每天90-120克（这个数字随着体重和身体活动程度的增加而增加）。 然而，食物中蛋白质过多也是不可取的，因为它们的剩余物会变成脂肪组织并破坏你的身材。
脂肪是营养所有基本成分中最热量的。 随着消化道消化和随后的消化，1克脂肪的能量是同等数量的碳水化合物或蛋白质的两倍。 因此，说脂肪含量高的食物破坏了这个数字是相当公平的。 最热量的含脂肪产品可以被称为奶油（奶油和蔬菜），脂肪肉和鱼，猪油。 滥用含有脂肪的菜肴时，由于体重过重，您很可能会损坏身材。 因此，必须严格控制食用食物中脂肪的比例。
碳水化合物也指可能损坏人体的营养成分。 然而，这种负面影响不是由于碳水化合物的卡路里含量（它大约等于蛋白质的热量含量），而是由于食物中这些物质的消耗量。 事实是，最甜的食物总是含有大量的碳水化合物。 例如，甜食和其他类似的甜食实际上是相同的固体碳水化合物。 因此，甜食总是非常危险地破坏一个数字。 此外，面食中含有大量的碳水化合物，不同等级的面包，几乎所有的糖果。
鉴于以上所述，很明显，破坏这个数字的最高热量产品将是同时含有许多碳水化合物和脂肪的产品。 这些产品可以归功于许多菜肴，这对快餐店来说是件好事。 因此，不要试图“快点”吃零食 - 最好尝试每天在菜单中包含最有用且不是非常高热量的食物，这不会破坏你的身材。