收集的肉类solyanka在俄罗斯，任何厚厚的汤，用剩余物和不同产品的切片加上咸菜和卷心菜制成，被称为“Selyanka”。 她成为现代盐水的祖先，可以是肉，蘑菇和鱼。 任何海藻的主要特征是急性酸性辛辣味和稠度。 除了腌黄瓜，橄榄，橄榄，刺山柑，柠檬片，芬芳的绿色往往被添加到它，但在solyanka土豆将是多余的。 烹饪解馋最适合用厚壁餐具 - 铸铁锅，白水，火盆，这样汤就不会在里面煮熟，而是变得枯燥。 如果你有一个大陶罐，试着把它放在烤箱里做一个大杂烩，烹饪后把它放在烤箱里直到它冷却。 随着这种咸味的味道没有什么比较。 通常这道菜是用强肉或鱼汤烹饪的，但是你可以不用它，特别是如果你使用了足量的烟熏制品，香肠或其他基本成分，这取决于盐水的类型。 这只是这个非常滋养汤的很多选择之一，你可以和我们一起做饭。
配料：- 牛里脊肉1000克
- Balyk煮150克
- Balyk生熏80克
- 腌制腌制蘑菇50克
- 胡萝卜1个。
- 洋葱2个。
- 西红柿3个。
- 腌黄瓜2个。
- 柠檬1个。
- 月桂叶1片。
- 橄榄没有坑50克
- 胡椒香5片。
- 向日葵精制葵花籽油3汤匙。 湖
- 欧芹新鲜0.5束
- 辣椒黑色地面1捏
- 盐1捏
- 步骤1准备盐水需要以下产品。 Balyk s / k可以用烟熏香肠代替，也可以使用其他类型的烟熏产品。
- 步骤2将牛里脊肉或牛腩彻底切成大块。 胡萝卜清洁和洗涤。
- 步骤3将肉放入深锅中，加入切碎的胡萝卜，甜椒和月桂叶。 倒入所有3升冷水，煮沸，低热煮2小时，脱泡。
- 第4步2剥洋葱，切成半环。
- 步骤5在平底锅中预热2-3汤匙。 植物油和炒洋葱。
- 第6步清洗并剥离西红柿，然后切碎。
- 第7步然后将番茄加入洋葱，并一起炖，直到多余的水分蒸发。
- 第8步切碎的稻草。
- 第九步当肉汤煮熟后，将其全部取出并过滤掉 - 将煮熟的牛肉切成小条。
- 第10步用稻草切开盐渍黄瓜。
- 第11步切大蘑菇一半，煮2圈柠檬，删除皮肤后。
- 第12步在紧张的肉汤中，加入洋葱和西红柿，让汤沸腾。
- 第13步将牛肉放入肉汤后再煮沸。
- 第14步然后去腌黄瓜 - 在新成分的每个书签后，把汤煮沸。
- 第15步几分钟后，我们传播巴利克。
- 第16步最后，我们送一个柠檬蘑菇到锅里，让汤保持3-5分钟。 然后加盐和胡椒调味。
- 第17步从大火中取出大杂烩，让它煮20-30分钟。 通过添加2-3板橄榄，少量切碎的欧芹和一片柠檬即成。