- 干速效酵母 - 5克
- 糖沙 - 180克
- 黄油 - 45克
- 鸡蛋 - 2件
- 轻葡萄干 - 100克
- 小麦面粉 - 500克
- 盐 - 1/4茶匙
- 牛奶 - 200毫升
- 肉桂粉 - 3茶匙
在碗中混合所有松散的成分 - 面粉，酵母，糖和盐。 在另一个容器中，在室温下混合鸡蛋，融化的黄油和牛奶。 将混合液与干燥的混合物混合，将其柔软且具有弹性的面团揉搓。 我们用食物膜包裹生成的面团，并将其发送40-60分钟到温暖的地方。 面团应增加约两倍。 当需要40-60分钟时，将面团揉搓并在温暖的地方再放置20分钟，将面团卷成约0.5-1厘米厚的矩形层，用融化的黄油润滑面团，盖上糖和肉桂，展开预浸在开水葡萄干。 用卷筒将我们的面团折叠并切成约2厘米厚的块（如照片中所示）。 我们用羊皮纸盖上烤盘，在上面放上卷发器。 用打蛋器润滑每个面包。 我们放入烤箱，预热到180度，烤25-30分钟 - 直到地壳变成金黄色。 完成！ 我们把茶或咖啡，并享受:)
份量：12