汤在蒸汽浴今天我们将准备芳香的汤，这是由威廉Pokhlebkin启发。 他的变化多种多样。 你可以使用肉类，你可以钓鱼，或者你可以只是蔬菜。 烹饪中最重要的是非接触烹饪的原则，这是过去年龄段的人们喜欢的。 在这种情况下，我们将在蒸汽浴上做饭。 因此，我们得到一道美味的菜肴，保存所有有用的物质。 这是一种汤，其中不是液体，而是主要产品占主导地位。 不要因烹饪时间而感到灰心，因为结果会让你惊叹不已。 水开始沸腾后，我们用锅盖关上锅盖，减少火势，使其温度降至最低，并使其静止4个小时。 之后，你可以安全地让你的菜在低热时衰退，只是偶尔检查水是否沸腾。 但最好从一开始就倒足量的水。 主要的是，再一次，不要打开盖子，不要放出蒸汽！
配料：- 洋葱1个。
- 土豆1个。
- 胡萝卜1个。
- 鲑鱼片200克
- 盐2捏
- 胡椒黑色地面2捏
- 月桂叶1片。
- 第1步我们需要：洋葱，土豆，胡萝卜，三文鱼（我有冻切鱼片），盐，胡椒，月桂叶。
- 第2步切块土豆。
- 第3步切开三文鱼广场。 我已经把切片冻结了。
- 第4步将胡萝卜切成半环。
- 第5步我们把弓切成半圆形。
- 第6步把开水倒入一个大锅里。 在里面放一个碗，使盆水不会到达边缘，它会覆盖2/3左右，这样碗就会稳定地放置。
- 第7步我们把所有的产品放在碗里。 接下来，把锅放在炉子上，让水沸腾。
- 第8步水开始沸腾后，关闭锅（不是软管！）用一个密封的盖子，减少火灾，使其最小化，让它疲倦4小时。 厨师前10分钟，我们扔月桂叶，盐和胡椒的味道。
- 第9步4小时后，取代碗中的干成分将是一个芬芳的汤。 好胃口！