1.将烤箱预热至中心柜台160度。 用油润滑蛋糕盘
- 无盐黄油 - 240克
- 苦巧克力 - 270克
- 糖 - 1 1/2杯
- 大蛋 - 4件
- 香草提取物 - 2茶匙
- 速溶咖啡咖啡 - 1 st。 勺子（可选）
- 盐 - 1/2茶匙
- 面粉 - 1杯
- 坚果 - 3/4杯（可选）
1.将烤箱预热至中心柜台160度。 用油润滑蛋糕盘并将模具放在烤盘上。 把巧克力剁碎。 削减坚果。 将黄油切成16片。 用沸水将碗放在锅中。 将黄油放入碗中，上面放入切碎的巧克力。 煮至混合物加热，不断搅拌。 从锅中取出碗。 用糖搅拌巧克力混合物。 每次添加一个鸡蛋，每次添加后搅拌。 用香草精打匀。 加入浓咖啡粉，盐和面粉，直到获得均匀的面团。 2.将面团放入准备好的样品中，用橡皮刮刀抹平表面。 将面团撒在切碎的坚果上（如果使用的话），轻轻地将它们压入面团中。 3.烤松饼直到插入中心的刀不会离开干净，大约40分钟。 将表格放在架子上，将杯形蛋糕冷却至室温。 当它们完全冷却时，从模具中取出并投入使用。
份量：8-16