- 去皮草莓 - 2杯（馅）
- 糖 - 1 1/2杯（填充）
- 可可 - 1/2杯
- 开水 - 1杯
- 常温水 - 1杯
- 无盐黄油，室温 - 1杯
- 糖 - 3/4玻璃
- 红糖 - 3/4杯
- 鸡蛋，室温 - 3件
- 酸奶油 - 1/2杯
- 香草精 - 1茶匙
- 面粉 - 2杯
- 苏打水 - 1茶匙
- 盐 - 1/4茶匙
- 巧克力 - 180克（奶油）
- 厚奶油 - 2/3杯（奶油）
- 玉米糖浆 - 1 st。 勺子（奶油）
- 无盐黄油，室温 - 1杯（釉）
- 糖粉 - 450克（釉）
- 盐 - 1/4茶匙（釉）
- 脂肪奶油 - 1 1/2茶匙（釉）
- 草莓提取物 - 1茶匙（glazur）
- 香草精 - 1/2茶匙（釉）
- 食用色素（可选） - 1味（釉）
1.做馅。 将草莓半杯放入一个碗中并粉碎。 切掉剩下的草莓并与碎浆果混合。 用糖搅拌。 做蛋糕。 将烤箱预热至175度。 用油润滑，撒上面粉2块蛋糕模具，贴上羊皮纸。 在一个小碗里，混合可可和1/2杯开水。 打开并溶解可可后，在室温下加入1杯水，搅拌。 在一个大碗里，用搅拌机打黄油。 高速添加糖和鞭子约3分钟。 然后一次添加一个鸡蛋，同时继续拍打。 添加酸奶油，香草精和节拍。 3.在一个中等的碗中，将面粉，苏打水和盐混合。 将大约1/3的面粉混合物加入到蛋混合物中并混合。 然后加入一半的巧克力混合物，搅拌并再加入三分之一的面粉。 打败，然后加入剩余的巧克力块并混合。 最后，加入剩下的面粉和鞭子。 将面团分成两种形式。 烘烤25-30分钟。 允许完全冷却。 制作奶油。 把切碎的巧克力放在一个小碗里。 在中等热量的小锅里，加热奶油和玉米糖浆，煮沸并去除热量。 慢慢地把奶油倒在巧克力上。 用橡皮刮刀搅拌。 继续轻轻搅拌，直至巧克力融化并与奶油混合。 冷却10-15分钟。 为了制作釉，在大碗里打油约30秒。 用糖和盐打匀。 加入奶油和拂3到4分钟。 如果釉料太稠，请一次加入更多的奶油，1/2茶匙。如果使用香草提取物，草莓提取物和染料搅拌。 润滑一个冷却的蛋糕一半巧克力奶油，放在草莓馅上面。 把第二块蛋糕放在上面，涂上剩余的奶油，然后铺上草莓馅。 5.用糖霜覆盖蛋糕的顶部和两侧。 随意装饰。 用这个食谱，你也可以准备松饼。
份量：10-12