- 大米arborio - 1杯
- 鱼红 - 150克
- 欧芹（小树枝） - 3-4件
- 绿色罗勒（小枝） - 3-4件
- 巴马干酪 - 50克
- 黄油 - 30克
- 奶油（20％） - 100毫升
- 大蒜 - 2颗牙齿
- 盐，胡椒粉 - 味道
一套配料非常简单。 在平底锅里，加热黄油。 在小块的大蒜炒（每个齿须必须切成5-6块），2分钟后加入切碎的绿色。 用中火炒1分钟，剧烈搅拌。 我们在煎锅中加入小块红鱼，与大蒜和草药一起煎约5分钟。 加入奶油，混合并炖约5分钟。 然后将洗过的大米放入锅中。 炒2-3分钟。 倒入2杯清汤或普通开水，盖上盖子 - 用中火煮约20分钟，直到米饭准备就绪。 成品盘撒上帕尔马干酪，迅速混合并立即供应。 好胃口！
份量：2