- 阿纳海姆辣椒 - 1片（加州辣椒）
- 炒南瓜籽 - 60克
- 大蒜 - 1牙（篦）
- 碎黑胡椒 - 1/4茶匙
- 盐 - 1茶匙
- 菜籽油 - 120毫升
- 葡萄酒醋 - 30毫升（红色）
- 磨碎的科蒂奶酪 - 50克（你可以使用巴马干酪）
- 香菜茎 - 1片
- 酸奶 - 350毫升（低脂肪）
- 虾 - 50片（去皮，尾巴）
主料。 把辣椒切成两半。 把切好的一面朝下放在烤盘上（一直使用铝箔）。 将锅放入烤箱，炒辣椒，直到出现黑点。 大约8-10分钟。 当辣椒准备好后，将它们包裹在箔片中，让它们用自己的蒸汽冲泡5-10分钟。 这会使地壳变得非常软。 大致切粗粗的香菜，避免粗茎。 把奶酪切碎。 您也可以使用羊奶酪或巴马干酪。 将酸奶倒入一个碗中，用打蛋器轻轻打匀。 将油炸辣椒，南瓜籽，大蒜，盐，胡椒，黄油，醋和奶酪放入联合收割机的碗中。 将块搅拌成土豆泥的稠度。 加入香菜并使混合物均匀。 将混合物倒入有酸奶的碗中。 搅拌好。 将虾卷成酱。 虾串。 这就是我们得到的。 现在你可以开始煎炸了。 将虾每边煎3-4分钟，或者直到虾准备好，通常这取决于温度。 用石灰切片最好地服务。 好胃口。
份量：6