亚洲风格的腌制甜菜

准备一碗冰凉的水，放在一边。 用5个冷水填充甜菜成分：

• 甜菜 - 650克
• 生姜 - 半杯
• 米酒醋 - 1 1/2杯
• 糖 - 1/4杯
• 盐 - 1茶匙

说明

准备一碗冰凉的水，放在一边。 把甜菜倒入盛有5厘米大汤的冷水中。 煮沸，减少热量。 煮甜菜，直到熟，约30分钟。 把甜菜放在一碗冰水里。 剥去果皮上的甜菜。 切成很薄的圆圈，放入一个大碗中。 将姜，醋，糖和盐在中间锅中煮沸，搅拌直至糖溶解。 将液体倒在甜菜上，拌匀。 等待完全冷却，至少1小时。 将甜菜放入密封的容器中，放入冰箱中保存1个月。

份量：4