- 越橘 - 品尝
- 水 - 1公升
- 盐 - 1,5 st。 匙
Borshevik是一种非常有价值的饲料植物，它含有大量的维生素C，胡萝卜素，铁，锰等。 长期以来，Borshchevik一直用于烹饪罗宋汤，青汤，botvinya，rassolnikov和沙拉。 它常被用作白菜的替代品，它被发酵，腌制和干燥。 在过去，馅饼的饼干是从borshchivik准备的，牛肉的松鸡尝起来像鸡汤。 牛松鸡的种子被用来制作利口酒和伏特加酒。 未经稀释的叶子和borshevik切片油炸，浸在面团。 Borshchevik给了菜肴辛辣的味道和香气，同时改善消化和新陈代谢。 可以在沙拉中加入猪蹄草的嫩叶，还可以在汤，罗宋汤，面条和肉类的汤，土豆奶汤中加入根。 腌制的牛可以代替酸菜和腌黄瓜。 准备：用冷水冲洗杂草的嫩叶和叶柄。 放入一个罐子里，倒入磨碎的胡萝卜和莳萝种子。 从水和盐中倒入盐水。 放一块黑面包，覆盖并将负载安装在上面。 将瓶子放在温暖的地方放置2-3天，然后放入冰箱。 腌制的牛可以作为配菜或作为零食使用。
份量：4