炖兔肉是一种难以置信的有价值的饮食菜肴。 它含有大量维生素和矿物质，对任何人都是必需的。 特别是：B族维生素，抗坏血酸和烟酸，铁，钾，磷，钴，锰等有用物质。 通过蛋白质和脂肪的比例，炖兔子大大超过了最流行的肉类美食，但它不会让它们产生口感。
兔子用蘑菇奶油炖
用兔肉制成的最受欢迎和美味的菜肴之一是肉，炖蘑菇和奶油。 它可以在桌上放上麦片，土豆泥，意大利面条或煮熟的蔬菜，然后撒上香菜，芹菜或莳萝。
必要成分：
- 兔肉 - 1个胴体;
- 新鲜香菇 - 200克;
- 面霜10％-200克;
- 香菜根 - 1片;
- 洋葱-1个头;
- 胡萝卜 - 1个;
- 一点柠檬汁;
- 用于油炸的奶油或植物油;
- 盐，胡椒（适量）;
- 一小块肉豆蔻。
分步说明：
- Carouse兔子，切成块。 我们用盐和胡椒的混合物擦每一块。
- 加工的胡萝卜，洋葱和欧芹根用稻草切割。
- 在一个用黄油热的煎锅中，炸碎肉块，然后将它们放入深锅或平底锅中。
- 在煮熟肉的煎锅中，让我们通过蔬菜和预先洗净切碎的蘑菇。
- 在带兔肉的炒锅里加入烤蘑菇和蔬菜，盐。
- 用10％奶油填充准备好的菜。 如果你想熄灭不是奶油的肉，而是用酸奶油，也可以选择一种低脂乳制品。
- 我们做了至少40-60分钟的治疗。 最后，加入柠檬汁和香草，肉豆蔻。
美味的兔子烤奶油
一个非常有趣的食谱，以独创性和特殊的味道特征为特色 - 烹饪在烤箱中烤制的兔肉。 这道菜可以被认为是喜庆的 - 它肯定会令人惊喜，并请客人，他们会想在厨房里重复它。
必要成分：
- 兔肉 - 500-600克;
- 10％奶油 - 200-250克;
- 3个小红球;
- 2大头大蒜;
- 酱油（或醋，乳清等腌料）;
- 一个柠檬;
- 新鲜辣草药（迷迭香，百里香，荷兰芹）;
- 盐，胡椒（适量）。
分步说明：
- 为了烹制没有气味的美味兔子，首先将兔子的胴体浸泡在经典醋腌料，水，牛奶或乳清中。 对于健康饮食的支持者来说，添加柠檬汁腌肉酱的选择是完美的。 浸泡的最短时间为1-2小时。
- 我们将腌制过的部分切成耐热模具，用剥皮和平分的灯泡覆盖它们。
- 将未清洁的大蒜头加入肉中。 为了最大限度地吸收辛辣蔬菜的味道和香气，最好在大蒜头上制作小X形切口。
- 我们加入开水，把柠檬切成两半。 我们把它撒在洋葱，大蒜和兔子的上面
- 用奶油填充配制好的混合物，撒上草药。
- 在预热至180°C的烤箱中炖兔肉40-60分钟。
烹饪兔子的食谱，炖在地中海
地中海美食一直以其异常美味，美丽的外部健康菜肴而闻名于世，为人类健康服务。 我们确信：为这样一种异国情调的食谱烹制的兔肉胴体将在您的节日餐桌上占有一席之地！
必要成分：
- 一只兔子的前后腿;
- 西葫芦，甜椒，胡萝卜 - 1个。
- 100毫升白葡萄酒;
- 任何番茄酱 - 1-2汤匙。 l;
- 在百里香和迷迭香的一个分支上;
- 200毫升奶油奶油;
- 少数橄榄;
- 向日葵油。
分步说明：
- 将洗净，干燥的兔腿用白葡萄酒和番茄酱的混合物腌制约半小时，加入香草;
- 我们把准备好的肉放在面粉里，然后用植物油两面煎。
- 我们将腿转移到烤盘中，在肉的煎锅中，我们将洋葱切成大块，胡萝卜，辣椒和西葫芦。
- 当蔬菜变成褐色时，给它们加盐和橄榄。
- 我们将蔬菜混合物涂抹在兔腿上，用奶油浇水，然后在热烤箱中烘烤至少一小时。 精致的炖美食已准备就绪！
多元化的烹饪兔子多么美味
用奶油炖的兔子是一种不仅可以在炉子上或烤箱内烹饪的盘子。 最新的现代技术使我们能够快速和美味地喂养家庭，使用科技惊人的奇迹 - multivark！
必要成分：
- 一只兔胴体;
- 100克黄油;
- 2个洋葱;
- 500毫升液体奶油;
- 3升水;
- 醋 - 3汤匙。 l;
- 盐和胡椒 - 味道。
分步说明：
- 兔子的着装尸体在水和醋的溶液中腌制（最少1-1.5小时）。
- 用油脂煎锅将肉块炒至硬皮棕色。
- 我们用戒指和传球手切洋葱。
- 我们把肉和洋葱放在一个multivark中，加入奶油，盐和胡椒粉。
- 我们在“淬火”模式下煮兔子两个小时，在另一个30分钟的时间里以“烘烤”模式煮兔子。 美味的菜已经准备好了！