3000多年来，胡萝卜装饰着地球不同角落的餐桌。 在一些菜肴中添加了调味剂，在其他菜肴中 - 为了明亮饱和的颜色。 还有一些食物，如果没有这种食材就不要做饭。 斯拉夫的家庭主妇知道，厨房里的胡萝卜随时都可以派上用场，所以他们会尽量为冬天做准备，以备后用。 但是在夏季居民大量种植的所有根作物中，冬天最难保存的是胡萝卜。 多汁和有用的鲜橙色蔬菜给初学者带来很多困难。 在我们的文章中，阅读什么是复杂的收获和如何正确存储胡萝卜的冬季。 韩国胡萝卜的最佳食谱，甜菜加油，胡椒胡椒，洋葱和卷心菜沙拉以及更多美味，实用和实用的...
如何在地下室的家中储存胡萝卜
收获
在期限之前收集胡萝卜，没有时间成熟和积累足够的糖。 曝光过度的根作物充满了过量的氨基酸，并会定期吸引寄生虫。 通常度假者是以树叶的颜色为指导：黄化的开始 - 你可以收集。 但是为了确定，您应该查看包装上标明的最佳期限，以及特定品种的种子。根作物准备
收集后立即切下带胡萝卜的上衣。 该过程分两个阶段进行：首先将胡萝卜头上方的果岭切成小块，然后 - 将果粒的顶端与果岭的生长点一起切割。 这样的系统可以防止发芽并促进胡萝卜的长时间储存。 修剪后，将胡萝卜在阳光下晒干几个小时，并在10-14℃保持一周“隔离”。分拣胡萝卜
在收获所有根作物之前，必须检查是否有裂缝，腐烂和其他损害。 任何可疑的标本都应该延期处理，以便加工成lecho，加油或沙拉。 其余的 - 在地下室冬季保存一种合适的方式。存放在沙滩上
以这种方式准备，你需要湿沙和木箱。 沙子在底部倒了一层厚的，然后铺开胡萝卜，而不是在他们自己的水果之间铺设一层沙子。储存在聚乙烯袋中
在这种情况下，每包中不要超过5公斤的胡萝卜，并且袋子在地窖中敞开。存放在锯末中
含有植物杀菌素的针叶木屑中完全保存的胡萝卜，防止真菌和霉菌的出现。在粘土中储存
胡萝卜倾倒在液体粘土中，在整个冬季每根作物上形成一层保护层。存放在炖锅里
胡萝卜是通过采摘大约相同高度的蔬菜来分类的。 然后轻轻地将它们垂直放置在准备好的盆中，并用湿餐巾将它们放在顶盖上。 胡萝卜容量储存在地窖里。储存在外壳中
洋葱和大蒜皮是储存胡萝卜的绝佳媒介。 这种材料含有防止根作物腐烂的精油。关于成绩
实际上，对于冬季的储存几乎适用于所有品种。 但是有一些，尤其是lezhkie，自苏联时代以来以最好的方式证明了自己。 其中有：莫斯科冬季，Shantane，Nantsky，秋季女王，红衣主教，格罗索。 了解如何在地下室成功将冬季胡萝卜储存在家中，您将为您的家人提供一整年自己的花园里的天然蔬菜。胡萝卜冬季大蒜和百里香 - 非常美味的食谱与照片
一个非常美味的食谱配料冬天的胡萝卜
- 胡萝卜去皮 - 2公斤
- 胡椒黑豌豆 - 8个。
- 康乃馨芽 - 8个。
- 芥末籽 - 1汤匙。
- 桂冠 - 4个。
- 大蒜去皮 - 2个头
- 百里香小枝 - 6个。
- 食醋200毫升
- 精炼油 - 100毫升
- 普通盐 - 2汤匙。
- 砂糖 - 150克
逐步指导处方，并在冬季拍摄非常美味的胡萝卜照片
- 准备食谱中列出的配料：剥离和称量胡萝卜，用玻璃计数香料，防腐剂和其他液体。
- 用干净的酒吧将胡萝卜剥皮1厘米厚，长 - 罐头的高度。
- 将芥菜种子撒在无菌容器的底部。 顶部有垂直胡萝卜条。 均匀地撒在大蒜罐头丁香上。
- 烧开水。 将香料，油，醋，糖和盐加入沸水中。 煮腌3分钟。
- 用热液体，用胡椒罐装满胡萝卜。 确保每个容器中的香料量大致相同。
- 用盖子在沸水中关闭工件。 翻身，直到它冷却下来。 非常美味的胡萝卜冬季在照片准备好处方！
胡萝卜与冬季番茄Lecho：视频食谱
胡萝卜在冬季罐装蔬菜 - 处方与照片空白
用蔬菜罐头收获冬季胡萝卜的成分
- 胡萝卜大 - 5个。
- 绿色串豆荚 - 10个。
- 大黄瓜 - 2个。
- 洋葱灯泡 - 1个。
- 胡椒保加利亚红 - 2个。
- 纯化水 - 800毫升
- 食醋 - 100毫升
- 芥末籽 - 1汤匙。
- 苹果醋 - 50毫升
- 黑胡椒 - 0.5茶匙
- 砂糖 - 2汤匙。
- 盐 - 0.5茶匙。
- 香菜 - 1茶匙。
关于胡萝卜与冬季罐装蔬菜的食谱的逐步说明
- 准备好所有的蔬菜。 胡萝卜从果皮上剥离，从核心和茎上取下髓，从豆上切下豆，然后切下黄瓜 - “驴”。 用同样的酒吧切下所有的蔬菜。
- 烧开水。 将香料，盐和糖，醋加入锅中。 切片的蔬菜用干净的开水填满，然后铺在冰上，所以它们不会失去鲜艳的颜色。
- 用蒸汽，沸水或烤箱内的高温清洁蒸汽罐。 在每个容器中，分解相同数量的蔬菜。
- 用煮沸的腌料填充工件。 用锡盖盖住蔬菜罐头，将胡萝卜放入冬季。 将防腐剂翻过来让它冷却！
用白菜，胡椒，胡萝卜和洋葱加醋和植物油制作的沙拉：视频配方
韩国人在冬季在银行吃辣胡萝卜 - 这是收获的美味食谱
辣的胡萝卜配方的成分在韩国的冬天
- 胡萝卜，去皮 - 1公斤
- 大蒜 - 10颗牙齿
- 辣椒 - 0,5个。
- 纯化水 - 500毫升
- 石盐 - l项4项。
- 食醋 - 3件。
- 砂糖6汤匙。
- 成品油 - 1汤匙。
关于韩国罐装冬季热胡萝卜配方的逐步说明
- 把胡萝卜放在一个大的刨丝器上，把蒜头放在刨丝器上。 彻底搅拌两种配料。
- 在无菌罐的底部放一片辣椒，放在胡萝卜上面。 用开水将蔬菜倒入5-7分钟。
- 排出液体，加入糖，油，盐，醋和香料。 煮腌料。
- 用煮沸的腌泡汁，将胡萝卜加盖并用紧盖（用于冰箱）或金属盖（用于食品室）盖上。 将工件翻转并放置10小时以冷却。
- 重新放置保存以便存储。 在罐头的冬天韩国的辣胡萝卜准备好了！
用甜菜和胡萝卜为冬季灌装冬季 - 美味食谱
用甜菜和胡萝卜制作冬季罗宋汤的配料
- 胡萝卜，去皮 - 1公斤
- 去皮的甜菜 - 1公斤
- 洋葱 - 1公斤
- 西红柿 - 1公斤
- 植物油 - 200毫升
- 黑胡椒粉 - 0.5茶匙。
- 食醋 - 3件。
- 石盐 - 2项l。
- 砂糖 - 0.5汤匙。
有关冬季灌装胡萝卜和甜菜配方的逐步说明
- 在一个大刨丝器上去皮的洋葱和甜菜篦。 灯泡切成小立方体。 把西红柿焯一下，然后通过绞肉机。
- 用甜菜炖20分钟。
- 洋葱配胡萝卜，盐和胡椒炒。 将番茄酱倒入煎锅中，一起煮7-10分钟。
- 将所有成分组合在深盘中，与醋和泡芙混合3-5分钟。
- 在无菌的半升或“蛋黄酱”罐子上加入罗宋汤加油。 翻转冬天的封面。
胡椒胡萝卜沙拉冬天：视频食谱
腌制胡萝卜洋葱冬季 - 配有照片的食谱
用于冬季收获腌制胡萝卜和洋葱的配料
- 新鲜的胡萝卜 - 1.5公斤
- 洋葱 - 3个。
- 芹菜种子 - 1茶匙。
- 姜黄 - 1茶匙
- 石盐 - 0.5茶匙。
- 姜切碎 - 0.5茶匙。
- 芫seeds籽 - 1茶匙。
- 糖 - 1汤匙。
- 苹果醋 - 0.5汤匙。
- 纯净水 - 2汤匙。
逐步指导冬季用洋葱腌制胡萝卜的配方
- 胡萝卜适合冬季采摘，切成厚厚的圆环。 在沸水中将蔬菜煮2分钟以稍微软化它们。
- 在另一道菜中，用指定量的水，盐，糖，香料和醋烹制卤汁。 将加工过的胡萝卜圈和洋葱切丁放入热腌料中。
- 在无菌的半升罐中，放置一块稍微冷却的空白。
- 用于存放在冰箱里，用开水密封的卡普隆盖烫伤。 对于食品室或地窖，请对金属进行消毒。
- 腌制的胡萝卜用洋葱封冬天，躲在远离阳光的架子上。