- 面粉 - 1杯
- 不加糖的可可 - 1/4玻璃
- 苏打 - 1/2茶匙
- 盐 - 1/4茶匙
- 苦或半甜巧克力 - 120克（切片）
- 黄油 - 4项。 汤匙（切成块）
- 淡红糖 - 1/2杯
- 蛋 - 1个
在一个碗里，鞭打面粉，可可粉，苏打水和盐。 在另一个碗中，放置在一锅开水中，放置巧克力，黄油和红糖，经常搅拌，直到巧克力完全融化。 从热源中取出并混合，稍稍冷却。 将鸡蛋加入巧克力混合物中。 以低速击败混音器。 逐渐添加面粉的混合物。 将面团分成两半。 将每一半滚出6毫米厚，放在烤盘上并冷冻约20分钟。 将烤箱预热至170度。 用切割刀切割心脏。 放在距离彼此1厘米的烤盘上。 烘烤8至10分钟。 允许冷却并提供服务。
份量：42