任何桌子上的实际小吃：腌制蘑菇
以这种方式为冬季准备蘑菇需要相当多的时间：蘑菇本身和一些香料的味道。 但结果你会得到一个美妙的小吃。 ❤❤❤蘑菇被制成整体和美丽，如照片中，他们也有一个令人垂涎的香气和优秀的品味品质。
烹饪产品列表：
- 小鲜香菇 - 1公斤
- 大蒜 - 4-5颗牙齿
- 甜椒 - 4颗豌豆
- 黑胡椒 - 4颗豌豆
- 月桂叶 - 2个。
- 丁香 - 2芽
- 盐 - 1.5汤匙。
- 糖 - 1汤匙。
- 餐桌上的醋 - 90克
分步配方：
- 在冬季酸洗蘑菇之前，您需要选择合适的产品。 蘑菇应该很小，最好大小一样。 这顶帽子应该紧贴底部 - 这表明蘑菇非常新鲜，不会过熟并且有足够的弹性。
- 用漏勺将蘑菇折叠并在流水下彻底冲洗。
- 在锅炉上放一个合适的锅，烧开水。 将香菇浸入沸水中5分钟，加入1汤匙。 醋。 在指定的时间煮沸蘑菇后，将水排出。
- 在一个单独的容器中，准备卤汁。 在1升水中加入甜椒，月桂叶，去皮蒜瓣，盐，糖和康乃馨芽。 将容器放在炉子上，让液体沸腾。
- 然后将蘑菇放入平底锅中煮25分钟。
- 将剩余的醋倒入腌料中，再将盐水中的蘑菇煮沸5分钟。
- 用盖子消毒罐子。 成品蘑菇铺在罐子上，倒入热腌料并卷起盖子。
腌制的香菇已准备就绪。 当它们冷却时，将它们放在阴凉的地方存放。
阴暗冬日的明亮味道：蘑菇沙拉
对于那些想从蘑菇中做出不寻常的东西的人，我们提供沙拉配方。 保存这样的菜后，您可以在一年中的任何时间享用美味的蔬菜。
冬季蘑菇沙拉的产品列表：
- 香菇 - 1,5公斤
- 洋葱-0.5公斤
- 甜椒 - 1公斤
- 胡萝卜-0.7公斤
- 磨碎红辣椒 - 品尝
- 向日葵油 - 0.5升
- 盐
烹饪的阶段：
- 在流水下彻底清洗蘑菇。
- 去皮胡椒，胡萝卜和洋葱。
- 研磨所有的成分，切洋葱成半环，胡椒nashinkovav秸秆和胡萝卜擦大刨。 蘑菇也研磨立方体。
- 把一个大锅或平底锅放在炉子上，在底部倒油，当它温暖时，将洋葱放入蘑菇中煎10分钟。
- 将它们加入磨碎的胡萝卜中，继续煮10分钟。 然后将胡椒粉倒入平底锅中，加入盐和香料，盖上盖子并炖食材30分钟，偶尔搅拌。
- 此时，准备罐头堵塞。 清洗它们并用盖子消毒它们
- 在银行准备沙拉，把它们卷起来，用毯子包起来让它们冷却下来。
- 在凉爽，黑暗的地方将罐头食品拿出来过冬。
口中融化：蘑菇和西红柿嫩鱼子酱
腌制蘑菇的好选择可以是蘑菇鱼子酱。 它的准备配料需要很少，烹饪和堵塞，你会很快管理。
所需产品列表：
- 香菇 - 2公斤
- 西红柿-0.6公斤
- 洋葱 - 0.4公斤
- 葵花籽油 - 100克
- 胡椒，盐
蘑菇沙拉的一步一步的食谱：
- 在炉子上放一壶水开火。
- 当水沸腾时，冲洗水龙头下面的香菇，浸泡在开水中，加入少许盐，煮蘑菇20分钟。
- 关掉电炉，排出蘑菇并让它们冷却。
- 剥洋葱，切成小方块。 冲洗西红柿，切成薄片或切片。
- 在煎锅里倒入植物油，当它被加热时，将洋葱放在上面，直到金黄色。
- 将煮过的蘑菇通过绞肉机，加入洋葱煎锅。 然后放西红柿，加盐和胡椒粉炒10-15分钟。
- 准备干净的罐子和盖子。 热沙拉散布在容器上并关闭盖子。
- 在一个深深的锅里，加热水，用蘑菇沙拉浸泡罐子，让水沸腾并将罐头食物消毒45分钟。 2天后，再次重复该程序。