干薄荷：在任何场合都为冬季收获
每位女主人都在关心保存更多的香料和配制品，这些配料可以在冬季被家庭所喜爱。 在这些产品中，总是有薄荷。 这种植物的收集落在夏季，然而，经过适当的处理后，它在整个冬季保持新鲜。 通常为此选择干燥。 这种方法简单快速，收割后的草可以保存好几年的香味。
你需要准备：
- 薄荷 - 你需要的数量;
- 密封容器或拉链锁袋。
烹饪食谱：
- 如果你决定准备带茎的薄荷，那么它必须收集并捆绑成小束（直径约3-4厘米）。
- 然后，他们需要挂在一根紧绳上，用夹子固定。 梁之间的距离应至少5厘米。
- 最佳的干燥场所是没有阳光直射的阁楼空间或天篷，但保持足够高的气温。
- 在这种情况下，保持干薄荷直到准备就绪，然后轻轻地取出并转移到密封的拉链锁袋中。
- 如果你只准备这种香料的叶子，那么它们应该与茎干分开，并均匀地铺在干净的纸或毛巾上。
- 干燥时，有必要定期翻转薄荷，以免它被禁止。 收获的最佳条件 - 街道上阴凉的地方，空气流通良好。
- 在准备了皱巴巴的叶子之后，将它们切碎并转移到塑料容器中，在那里草会保持其香气多年。
在选择选项时，如何在冬季干燥草地，您应该考虑到严格不建议工厂进行热处理的事实，即 在烤箱里做饭或在窗台上铺开。 在这种情况下，草失去了有用的特性和珍贵的香气。
薄荷糖浆：一勺快乐的海洋
冬季一勺香浓的糖浆 - 有什么更好的？ 由于薄荷醇，这种植物对于制备各种菜肴和饮料是非常有价值的。 考虑保留薄荷的原始方法，它可以让你享受辛辣草的非凡品味，也可以作为治疗冬季感冒的药物。 保持整个维生素和矿物质复合物，草药将成为你家庭的家庭治疗师。
配料：
- 薄荷（叶） - 1公斤;
- 砂糖 - 1公斤;
- 水 - 200毫升。
烹饪食谱：
- 首先要做的是彻底冲洗薄荷叶并切碎。
- 然后放上一个缓慢的容器，应该倒糖，倒入一定量的水。
- 填充薄荷。
- 煮糖浆直到糖完全溶解。
- 当液体沸腾时，将其移至盘子并在盖子下面离开1小时。
- 糖浆变成室温后，将其拉紧并倒在瓶子上。
- 盖上盖子，存放在黑暗阴凉的地方。
- 薄荷糖浆已准备就绪！ 用作芳香剂或补救剂。 如果需要，可以用水稀释，加入蜂蜜或柠檬。
薄荷醇的冰点：最大的效用和香气
冷冻薄荷叶通常用于酿造茶或草药煎剂。 对于辣鸡尾酒的爱好者来说，霜可能是制作美丽芬芳冰块的绝佳药水。 此外，通过这种治疗，薄荷完全保留了维生素复合物和有用的微量元素，使您不仅可以在冬季晚上制作甜而且还可以制作治疗茶。
你需要准备：
- 薄荷（叶） - 1公斤;
- 密封袋或容器。
烹饪食谱：
- 最初，有必要从茎中分离叶子并用冷水冲洗它们。
- 然后将它们铺在纸巾或毛巾上以除去多余的水分。
- 讨论皱巴巴的树叶和通过容器的碎片。 最好能够紧紧地折叠，以便内部几乎没有空气。
- 储存薄荷的最佳条件 - 干霜温度为-18°C至-23°C 冻结香料后，以相同的方式储存它们。
柠檬薄荷的奇思妙想：我们准备开胃果酱
薄荷是烹饪实验的极佳配料。 出于这个原因，许多家庭主妇试图总是保持几罐香料，所以你可以用美味的菜肴给你的亲人带来惊喜。 薄荷果酱是一个了不起的准备，它可以作为煎饼，煎饼，烘焙食品，以及浇冰淇淋或加入茶叶的补充。 考虑更详细的烹饪食谱。
配料：
- 柠檬 - 1个，
- 薄荷 - 150克，
- 水300毫升，
- 糖 - 300克。
烹饪食谱：
- 首先要做的是彻底清洗植物并磨碎它。 你可以把它与茎。
- 柠檬也切成薄片。
- 拿一个深的容器，倒入配料，用水填满海湾。
- 放慢火，煮沸15分钟，偶尔搅拌。 收集柠檬石头和磁带应该用螺丝刀去掉。
- 然后从平板上取下，盖上并取出直至完全冷却。 然后把质量放在冰箱里过夜。
- 在早晨薄荷柠檬煎汤通过双重纱布应变。
- 然后倒入平底锅，加入糖并搅拌。
- 低热煮5分钟。
- 完成！ 将果酱倒入灭菌的罐中并密封。
因此，我们已经考虑了几种美味和原创的方式，将有助于享受薄荷的辛辣味和无与伦比的香气，在寒冷的冬季保留其特性。