每年，慷慨的秋季使我们对新鲜蔬菜和水果的收获感到高兴 - 这是饮食爱好者和健康饮食的真正开拓者。 在此期间，礼仪小姐试图在漫长的冬季月份有时间储备，以提供自制的维生素和有益的微量元素。 罐装西红柿始终享有不变的知名度 - 它们被腌制，腌制，卷成薄片和蔬菜沙拉。 我们建议您在笔记本中添加一个冬季准备的原始配方：用大蒜腌制西红柿。 这种保护选择可以长时间保持西红柿的调味品质。 当你打开一个零食罐子时，你会感觉到什么美味的香气！ 我们将很乐意与您分享最佳的逐步食谱与冬季的照片与大蒜番茄的照片：在雪下，用胡萝卜腌制，腌制绿色，没有消毒和没有醋。 您将学习如何烹饪不仅“传统”红色，而且还有冬季用大蒜制作的绿色西红柿 - 只需舔手指！
内容
西红柿下的大蒜与雪的冬季大蒜和绿色的盐渍的西红柿大蒜和胡椒的冬季绿色西红柿的食谱通过与大蒜绞肉机擦过的西红柿大蒜，冬季无醋罐头西红柿腌制的西红柿，大蒜，胡萝卜和辣根美味的西红柿，大蒜冬季西红柿下的大蒜冬季雪 - 步骤配方与照片没有消毒
在雪下收获冬季西红柿的成分（每升罐）
- 西红柿 - 1公斤
- 丁香大蒜粉碎 - 1汤匙。
- 醋9％ - 2汤匙。
- 糖 - 1,5汤匙。
- 盐 - 2汤匙。
逐步描述冬季大蒜配方番茄 - 雪下
- 对于零食，最好选择小尺寸的西红柿 - 将它们洗净并倒入干净的罐子里。 放入热水，放置20分钟，然后将水倒入另一个碗中。 我们把熔融液体放在火上，solim-saccharim。 煮完后，腌料准备就绪。
- 使用磨碎机和压榨机磨碎的丁香大蒜 - 在“出口”应该是产品的一汤匙。 加西红柿罐中。
- 倒入醋和热腌料。 冲洗预先消毒的盖子并等待冷却。 冬天的美味和简单的小吃已经准备好了 - 我们把罐子放在厨房里。
用大蒜和香草轻轻腌制西红柿 - 即时烹饪食谱
配料列表上的盐渍番茄食谱
- 番茄不大密度 - 0.5公斤
- 丁香大蒜 - 7 - 8个。
- 莳萝用草药 - 1束
- 月桂叶 - 3个。
- 醋 - 2汤匙。
- 糖 - 1汤匙。
- 盐 - 1汤匙。
- 胡椒黑豌豆 - 5 - 6个。
- 辣椒辣 - 1件。
- 水 - 1升
用大蒜和草药准备轻轻腌制的西红柿 - 一步一步的指导
- 我们从腌料开始 - 将水倒入锅中，加入糖，盐，月桂叶和黑胡椒。 我们放火烧了，沸腾后我们将其移除。 倒入醋，等待冷却。
- 清理大蒜齿并用外皮粉碎，然后莳萝 - 切碎。 我们将这两个组件混合在一个单独的平板中。
- 西红柿需要清洗干燥。 我们切开每个水果，大约一半。
- 将辣椒切成薄环。 在番茄里面，我们放了一个大蒜莳萝的混合物，以及一个辣椒圈。 将塞满的水果放入碗或容器中 - 切碎。
- 冷却的卤汁（约40度）倒入西红柿，盖上盖子。 我们将容器放入冰箱，一天后，您可以品尝到零食的味道。
冬季食谱为大蒜和胡椒的绿色西红柿 - 手指舔
用大蒜和胡椒腌绿色西红柿 - 用于冬季收获的配料
- 绿色西红柿 - 5公斤
- 胡椒保加利亚 - 5 - 6个。
- 胡椒尖苦 - 1荚
- 芥末干和胡椒黑（豌豆）的混合物 - 1汤匙。
- 大蒜 - 通过绞肉机（1杯）粉碎并切成盘子（1个头）
- 水 - 5升
- 糖 - 2杯
- 盐 - 1杯
- 醋精 - 0.5杯
大蒜和胡椒的冬季绿色西红柿 - 收获的顺序
- 我们从填充的准备开始。 甜椒和辣椒通过绞肉机研磨并与一杯切碎的大蒜混合。
- 对于配方来说，小型或中型番茄，优选大小相同，是合适的。 水果在流水下冲洗，每个切成约一半 - 我们制作这样一个“口袋”。 我们把馅和几片大蒜放进去。
- 在以前消毒的罐子里，我们放置西红柿，在上面我们倒入芥末和黑胡椒的混合物。 如果你喜欢保护“有火花”，你可以添加一块辣椒，从种子上剥下来 - 放在一个容量为1升的罐子上，我们需要约三分之一的豆荚。
- 腌制过程如下：用大平底锅煮水，然后根据配方溶解糖和盐。 从热中取出并加入醋精。 填满装满的罐子，盖上热水煮的盖子。 现在把罐子放在一个宽敞的水壶里，不要忘记放下毛巾的底部，然后放在火上。 煮完后，我们消毒15-20分钟。
- 我们拧紧盖子并翻转罐子。 用温暖的毯子覆盖顶部并等待冷却。 保存可能有点多云，但这是非常正常的，因为有大蒜。 一切都可以放进厨房。
通过大蒜绞肉机擦拭西红柿 - 这是冬天收获的食谱
通过绞肉机烹饪西红柿的成分
- 新鲜番茄 - 1公斤
- 大蒜 - 100克。
- 盐，糖和胡椒粉 - 味道
食谱中的冬季大蒜西红柿，通过绞肉机煮熟
- 在选定的纯西红柿中，我们切下了花梗。 水果烫伤热水和果皮。 然后我们穿过绞肉机。
- 番茄酱倒入一个大锅里。
- 大蒜小叶在粉碎机上粉碎或磨碎。
- 将磨碎的西红柿加入大蒜，糖，胡椒粉和盐，然后彻底搅拌均匀。
- 我们把平底锅放在中火上，并定期搅拌，等待沸腾。 作为一种选择 - 在西红柿大量煮沸后加入香料。
- 将热混合物倒入干净的无菌罐中，卷起并冷却。 空白保存在阴凉的地方，但不超过一年。
大蒜罐装西红柿，冬天无醋
食谱配番茄的必要配料，冬季不加醋（每罐3升）
- 蕃茄
- 月桂叶
- 新鲜薄荷 - 4片叶子
- 肉桂 - 在刀尖上
- 柠檬酸 - 在刀尖上
- 阿司匹林 - 2片
- 辣椒香
- 糖 - 200克。
- 盐（不加碘） - 100克。
- 大蒜头 - 2 - 3个。
- 腌泡水
没有醋的处方，用大蒜收获西红柿的程序
- 我们对瓶子进行消毒，但我们将它们放在月桂叶和一对新鲜薄荷叶内。
- 西红柿用自来水冲洗，每个果实横切。
- 我们从壳去除蒜瓣。
- 每个西红柿都应该用大蒜“塞” - 只要将小切片粘在切口上即可。 把水果放在罐子里。
- 用热水充满，10分钟后合并成平底锅放在火上。
- 煮完后，将糖和盐加入水中并混合 - 腌泡汁已准备好。根据配方将肉桂，阿司匹林，胡椒粉和柠檬酸加入每个罐子中。
- 8.用热腌料填满，立即卷起金属盖。 现在，您需要翻开罐子并“隐藏”在温暖的毯子下。 然后我们将冷藏保存到永久存储的地方。
大蒜，胡萝卜和辣根腌制西红柿 - 冬天的美味食谱
腌西红柿的配料用大蒜，胡萝卜和辣根为冬季
- 不同大小的西红柿 - 1.5公斤（每3升罐）
- 胡萝卜 - 半个。
- 洋葱 - 1个洋葱
- 丁香 - 2个。
- 胡椒豌豆和香 - 3 - 5件。
- 芥末与谷物 - 1/3茶匙
- 辣根叶 - 第三
- 醋栗叶 - 2个。
- 莳萝 - 1个分支
- 丁香大蒜 - 4个。
- 月桂叶 - 1片。
- 水1.5升
- 盐 - 1.5汤匙。
- 糖 - 3汤匙。
- 醋 - 1.5汤匙。
冬季收获腌蒜蓉西红柿
- 胡萝卜和洋葱需要清洁，切成圆环并放在干净的无菌罐子的底部。 根据配方，我们添加大蒜和全部小颗粒和香料。
- 我们需要在罐子的底部和中间放置一个大口径的番茄，并且在容器的顶部填充较小的番茄。 在水果之间不要忘记把醋栗，辣根，莳萝，以及月桂叶的叶子。
- 对于沸水中的卤汁，我们溶解糖，盐和醋。 从火中移开，立即倒入罐中，顶部盖上盖着盖子的盖子。 现在，您需要从沸水（3升罐头）或8 - 10分钟（1升罐头）开始，将罐头在沸水中灭菌15分钟。
- 翻倒日落，等待完全冷却。