- 冰糕：糖 - 3/4杯
- 水 - 5,5杯
- 蜂蜜 - 2项。 匙
- 柠檬皮 - 2茶匙
- 柠檬汁 - 1 st。 一勺
- 奶酪Fromage Blanc - 240克
- 无花果：糖 - 半杯
- 红酒 - 2杯
- 新鲜迷迭香 - 2件
- 柠檬皮 - 3片（条（每个8厘米））
- 无花果 - 450克
制作冰糕。 将糖，水，蜂蜜和柠檬皮放入中等锅中煮沸，搅拌至糖溶解。 从热中取出并静置10分钟。 用柠檬汁和奶酪打匀。 允许完全冷却。 盖上并放置在冰箱中4小时或过夜。 按照说明将混合物在冰淇淋机中冷冻。 放入一个大容器并冻结，直到准备好，大约1小时（或最多1周）。 准备无花果。 将平底锅洒在平底锅上。 用中火煮至糖金黄色，约5分钟。 加入酒搅拌至糖溶解。 加入迷迭香和柠檬皮，煮至液体减半，约8分钟。 加入无花果并煮至液体变稠，无花果变软，约4分钟。 允许冷却至室温。 去除迷迭香和柠檬皮。 将冰糕分成6道菜，从上面撒上糖浆。 立即服务。
份量：6