Dolma在葡萄叶中对于这个食谱，最好使用羊肉，但肥猪肉或牛肉配培根适合，但鸡柳不会再去。 藤叶需要非常年轻，在凉爽的季节，dolma使用腌制的葡萄叶！ 但是 - 我有一个小秘密 - 用迷你蜜饯为我添加几片薄荷和罗勒碎叶，它变得完美！
配料：- 猪肉浆600克
- 洋葱1个。
- 圆米饭300克
- 葡萄叶新鲜100克
- 盐5克
- 黑胡椒粉5克
- 罗勒青新鲜5克
- 欧芹新鲜10克
- 新鲜莳萝10克
- 薄荷新鲜5克
- 第1步准备必要的配料：肥肉，洋葱，大米，葡萄叶，罗勒，薄荷，香菜，莳萝，盐和胡椒。 大米烧开，直到在盐水中煮熟一半。
- 步骤2将肉通过绞肉机。 盐和惩罚。
- 第3步洋葱切碎。
- 第4步研磨所有的绿色 - 罗勒，香菜，莳萝和薄荷。 加入剁碎的猪肉碎洋葱。
- 步骤5将煮熟的米加入绞肉并搅拌。
- 第6步藤叶洗净，切断尾巴，所以方便包装。 取一点碎肉，用白菜卷包裹在葡萄叶中。
- 步骤7将药渣放入平底锅中，倒入少许热水，盖上盖子，先炖约30分钟，然后低热。
- 第8步服务到酸奶，酸奶油或蔬菜表！