- 剥皮：碎饼干（面包屑） - 11/4杯
- 糖 - 1/4杯
- 融化的黄油 - 4项。 匙
- 填充：奶油芝士 - 900克
- 糖 - 11/4杯
- 面粉 - 3艺术。 匙
- 罐头南瓜泥 - 1杯
- 南瓜饼香料 - 2艺术。 匙
- 香草精 - 1 st。 一勺
- 盐 - 1/2茶匙
- 大蛋 - 4件
将烤箱预热至175度。 做一个外壳。 在一个碗里，混合饼干，糖和黄油面包屑。 用手指将混合物放入烤盘中。 烘烤至边缘金黄色，10至12分钟。 做一个馅。 搅拌机与奶油奶酪和糖在低速直到光滑，与面粉混合。 加入南瓜，香料，香草和盐泥，搅拌，直到获得均匀的质量。 一次添加一个鸡蛋，搅拌。 将填充物倒入烤盘中。 降温至150度，烘烤45分钟。 关掉烤箱，让芝士蛋糕冷却2小时（不开口）。 从烤箱中取出并让其完全冷却。 在冰箱中盖上并冷藏至少4小时。 上架前加热至室温。
份量：12