- 饼干 - 120克
- 饼干 - 3 st。 匙
- 银行（480克）番石榴糖浆 - 1件
- 糖 - 1杯
- 奶油芝士 - 600克（480 - 低脂肪，120 - 无脂肪）
- 希腊酸奶 - 1杯（低脂）
- 香草精 - 2茶匙
- 盐 - 1/8茶匙
- 鸡蛋 - 3件
- 蛋清 - 2件
1.将烤箱预热至190度。 用双层箔从底部和外部包裹馅饼形状。 2.将饼干放入食物处理器并磨碎。 撒上橄榄油并搅拌。 3.将所得到的混合物放入制备好的样品中，撒上油。 在190度烤8分钟，让柜台冷却。 将烤箱温度降低到160度。 4.从番石榴中沥干糖浆。 将番石榴放入食物处理器中，拂动1分钟直至光滑。 5.将1杯糖和奶油奶酪混合在一个大碗中，用搅拌器以中等速度搅拌直至光滑。 6.加入酸奶，香草提取物和盐。 一次添加一个鸡蛋，每次添加后搅拌。 7.将蛋清放入碗中，高速搅拌混合器成泡沫。 8.将搅打蛋白添加到干酪混合物中。 9.将所得物质放在冷却的馅饼皮上。 10.用勺子放上番石榴。 11.轻轻地与刀尖混合以创造出美丽的图案。 将蛋糕盘放在烤盘上。 在烤盘中加入热水，使其充满烤盘约5厘米，在160度烤50分钟。 关掉烤箱。 将芝士蛋糕放在封闭的烤箱中30分钟。 从烤箱中取出芝士蛋糕。 13.从模具中取出并在炉排上冷却。 冷却8小时，切成片并上桌。
份量：12