咖啡焦糖

1.用羊皮纸或硅胶地毯折叠小锅，然后服用。 成分：

• 黄油 - 1杯
• 淡红糖 - 1/2杯
• 糖 - 半杯
• 糖浆 - 1 1/2茶匙
• 盐 - 1/4茶匙
• 即时特浓咖啡 - 1 1/2茶匙
• 巧克力 - 1杯
• 捣碎的榛子 - 1/2杯

说明

1.用羊皮纸或硅胶地毯折叠小烤盘，并放在一边。 在一个中等的平底锅融化黄油，红糖，白糖，糖浆，盐和浓咖啡粉。 用中火烹饪，偶尔搅拌，直到温度计的温度达到120度。 在这个焦糖应该不断搅拌，直到它达到150度的温度。 2.立即将焦糖倒入准备好的烤盘中，用橡皮铲均匀地铺在表面上。 3.撒上切碎的巧克力，静置几分钟，直至巧克力融化。 4.用抹刀将巧克力均匀涂抹在整个焦糖表面。 5.用碎榛子撒巧克力，放入冰箱中直至焦糖硬化。 6.将焦糖分成碎片并存放在密封的容器中。 如果你的厨房足够温暖，将焦糖放在冰箱里，这样巧克力不会变得太软。

份量：10