多拉达
烹饪dorado是最棒的。 如果鱼较大，则在其两侧制作两到三个切口。
1.准备鱼：切开鳃，清洗内部，轻轻冲洗。 2.分开烹饪大蒜。 鱼被塞满了大蒜，油，里面还放迷迭香。 用大海盐和大胡椒撒上海鲷。 烧烤或在200度的烤架烤25分钟。 不要翻身。 您可以从头到尾对角切割，以免旋转。 将它与骨头分开将是方便的。
什么为什么
这种或那种香料的目的是个人的。 如果你知道规则，鱼类的口味可以自己选择。
- AIRA的根茎紧实鱼肉，改善其香气和口感。
- ANIS（种子）给这道菜带来甜味。
- BASIL樟脑具有辛辣的味道，带有轻微的苦味，以及金黄色。 汤给鱼的味道稍微辣。
- 普通的ISSOP会产生强烈的辛辣味。
- CORIANDR（种子），如TEMYAN，用于辛辣混合物。
- MAJORAN具有强烈的辛辣气味和味道。
- 梅利莎（以水煎剂的形式）告诉菜肴辣柠檬色。
- FENHEL会给人一种辛辣的味道和一种温和的甜味。
- SHALFEY（树叶）非常适合烘烤，鱼类具有辛辣味和香气。
- ESTRAGEN常用作粉末来改善口感。
但总的来说，可以有无数种选择，您可以尝试，直到找到最喜欢的组合。
大比目鱼和百里香
- 50毫升植物油
- 2汤匙 柠檬汁
- 1/2茶匙。 糖
- 2茶匙。 甜芥末
- 1瓣大蒜
在搅拌机中混合所有成分。 酱已经准备好了。 1.将比目鱼牛排在双面煎锅中煎至完全烤熟。 2.放上金属板以保持温度。 3.第戎芥末顶部，用百里香装饰。
与薄荷的鲭鱼
鲭鱼生活在大西洋北部，波罗的海，北部，地中海和黑海。 在春季，它的脂肪含量很低，约为3％，秋季高达10％的鱼体重是脂肪。 因此，秋季脂肪鲭鱼是欧米茄-3脂肪酸和维生素D和B12的良好来源。
- 1鲭鱼（全）
- 1个番茄（中等，切碎）
- 1汤匙。 欧芹（新鲜，切碎）
- 1汤匙。 薄荷（新鲜，切碎）
- 1瓣大蒜（粉碎）
- 2汤匙 柠檬汁。
1.将西红柿，香草，大蒜和柠檬汁混合在一个小容器中。 你可以使用搅拌机。 2.从各方面切下鱼，然后用所得的混合物填充它们。 3.将鱼转入单独的箔片中，小心固定褶皱。 穿上加热的烧烤。 4.煮30分钟。
鲈鱼与龙蒿
- 鲈鱼片 - 500克
- 大蒜 - 品尝
- 霜 - 30％
对于酱油：
- 葡萄酒醋 - 100毫升
- 葱 - 1个人。
- 黄油 - 200克
- 鸡蛋（蛋黄） - 3个。
- 柠檬新鲜 - 1汤匙。
- 盐，胡椒粉 - 品尝
1.在鱼的皮肤上，整齐地切开一个切口，不切肉。 来自“简明英汉词典”鱼片用煎锅煎少量橄榄油。 3.加几片蒜瓣，切片。 当大蒜变成褐色时，将奶油倒入鱼中。 4.奶油蒸发后，加入盐椒，你可以在蒸发阶段倒一点酒。 然后 - 最重要的是 - 沸腾很多，不必漫长。
不寻常的鱼
1.迷迭香橙盐
在一个砂浆混合海盐，2个新鲜迷迭香小枝（可以使用干燥）和一个桔子皮。 烹饪之前，用橄榄油将这种盐和油脂擦干。 调味品不仅适用于鱼类。
2.牛至油
他们可以在烤前烤制鱼。 一束新鲜的牛至用一撮海盐在研钵中研磨。 加入柠檬汁，8汤匙。 的橄榄油。 磨成一致的一致性。
3.绿油
对无盐软化油加入碎草药 - 罗勒，莳萝，龙蒿，茴香，一点爱，茴香，柠檬香脂，洋葱，黑胡椒和一点蒜汁。 把所有东西混合起来，用搅拌机混合，直到均匀块形成，冻结。 用于烹饪或鱼类菜肴的装饰伴奏。
炸鱼是适当的草药，如罗勒，大蒜，美味，大腿，琉璃苣，茴香，莳萝，小茴香，欧芹，柠檬香脂，香菜，豆瓣菜。 对于炖和煮，洋葱，大蒜，莳萝，丁香，欧芹（磨碎），罗勒，美味，茴香，迷迭香，柠檬香脂是最好的。