- 珍珠大麦 - 1/2杯
- 牛肉（果肉） - 300克
- 大蒜 - 2-3颗牙齿
- 芹菜 - 50克
- 帕斯捷尔纳克 - 50克
- 胡萝卜 - 1个
- 土豆 - 1片
- 弓 - 1件
- 番茄酱 - 1 st。 一勺
- 盐渍（腌制）黄瓜 - 2-3件
- 黄油-1艺术。 一勺
- 香料 - - 品尝
主料。 将肉切成约1厘米的小方块，在平底锅中煮沸一公升水，然后放入沸水中，然后放入肉中。 用低热量将肉汤煮至30分钟，然后将月桂叶，少许盐，切片芹菜根和欧洲防风草加入肉汤中。 大蒜稍微粉碎刀的平面，胡萝卜和土豆切成立方体。 比防风草和芹菜晚15分钟加入肉汤。 紧接着，将珍珠大麦（自然地，先前浸泡过夜）加入平底锅中。 低温煮汤1小时。 在此期间，我们将准备煎锅。 将洋葱切碎，用油炸至透明，然后加番茄酱和洋葱3汤匙。 水。 盖上盖子，用中火炖约10分钟。 黄瓜在一个大刨丝器上擦，并加入洋葱。 用中火在盖子下再搅拌10-15分钟。 所产生的烤肉加入汤中，再煮10分钟。 然后把汤倒出火中，让它在盖子下面煮10分钟，从珍珠大麦中取出汤。 好胃口！
份量：6-8