经典的法式菜肴。 牛奶给土豆的嫩度，一大蒜 - 辛辣的丁香，酸奶油在多汁的砂锅上形成金色的外壳。
- 1公斤去皮的马铃薯
- 肉末500-700克。
- 1瓣大蒜
- 黄油
- 酸奶油
- 盐
- 葱
煮土豆，用黄油捣碎。 烹饪过程中马铃薯要盐。
将洋葱切碎，加入肉末中。 撒上洋葱炒锅，洒一点。
用蒜瓣捣碎烤盘。 让果汁干燥并用黄油润滑。 铺一层半捣土豆。
在土豆顶部铺上烤碎肉，均匀地铺上剩余土豆的均匀层。
用酸奶油覆盖我们的砂锅。 要形成一个地壳，撒上薄片（刨花）的油。
在15分钟后将盘放入热板（220°C）中，降温至180°C并烘烤45分钟，直至牛奶被马铃薯吸收，酸奶不会形成金色的外壳。
好胃口！