意大利面条
- 意大利面条
- 扇贝
- 虾
- 白干酒
- 樱桃西红柿
- 贻贝
- 奶油
- 香菜
- 盐
- 胡椒粉
如何准备一道菜：
意大利面条在沸腾的盐水中煮沸煮至熟。 扇贝撒上两面盐和黑胡椒。 剥下虾壳，留下尾巴。 加入带有温热橄榄油的煎锅和虾，从两侧轻轻煎炸1-2分钟。 加入白葡萄酒，蒸发，然后加入樱桃西红柿。 切碎的大蒜和切碎的辣椒并炖1-2分钟。 然后加入鱼汤，贻贝，奶油，意大利面和温热2-3分钟，调匀。 并从炉子上取下煎锅。 将糊状物放入一个大的深盘中，在糊状物周围放入贻贝，虾。 将切片放在粘贴的中心。 用切碎的欧芹将糊状物粘贴，并将一束欧芹放入中心（1克）。
意大利面条“Carbonara”
- 170克意大利面
- 30克培根
- 100毫升鸡肉汤
- 碳酸沙拉酱
对于Carbonara酱：
- 100毫升33％
- 20克巴马干酪磨碎
- 2个蛋黄
- 0.1克黑胡椒黑
如何准备一道菜：
酱“Carbonara”。 混合蛋黄，奶油，巴马干酪和黑胡椒粉。 应该获得很多均匀的一致性。 意大利面条在沸腾的盐水中沸腾。 把预先炸好的培根，鸡汤，煮意大利面，并在加热的煎锅上煮1-2分钟。 然后引入预先准备好的蛋黄酱，奶酪和奶油酱，搅拌并再炖1-2分钟，不加任何抑制，直到浓稠。 将糊状物“Carbonara”放入深板中。 来自perzemolki的黑胡椒顶部。 另外供应磨碎的巴马干酪。 Carbonara意大利面酱意大利面是意大利美食的经典之一，是世界上最流行的意大利面食之一，意大利煤矿工人的传统食物。 其实，carbonara是指煤矿工人。
“意大利之心”
- 茄子
- 100克的手指西红柿
- 25克磨碎的马苏里拉奶酪
- 60克番茄酱
- 10克巴马干酪磨碎
- 3克新鲜罗勒
- 1克牛至干燥
如何准备一道菜：
将西红柿切成薄片（每片4片），取下花梗后取1-1.5厘米厚。 烤茄子或烤茄子圈（4个）在盘子上放一圈，与番茄片交替放置，撒上牛至。 然后，在蔬菜顶部，均匀地涂抹番茄酱，然后涂抹帕玛森奶酪和马苏里拉奶酪，顶部加番茄酱。 用微波预热1.5分钟。 这道菜应该用一枝新鲜罗勒染色。
意大利细面条“安娜Saciliana”
- 170克意大利细面条
- 30克海扇贝
- 50克虾
- 30克切橄榄
- 15克橄榄油
- 100克番茄酱
- 100克鱼肉汤
- 2克新鲜罗勒
- 黑胡椒新鲜研磨
- 盐味道
如何准备一道菜：
意大利细面条在沸腾的盐水中煮沸。 将小枝的罗勒切成小条。 扇贝（实际上是2片）和虾从两面洒盐，黑胡椒。 用预热的橄榄油将扇贝和虾加入煎锅中，轻轻煎1-2分钟。 然后加入鱼汤，番茄酱，煮意大利面，橄榄和温热2-3分钟。 在烹饪结束时，加入切碎的罗勒，彻底混合并从炉子中取出煎锅。 将糊状物放入一个大的深盘中，将虾放在糊状物周围。 将扇贝放在糊状物的中心。 用剩余的新鲜罗勒枝装饰盘子。
巧克力蛋奶酥
- 100克黑巧克力
- 250毫升奶油（33-35％）
- 75克糖
- 5克明胶
明胶在75毫升冷开水中浸泡并离开1小时。 然后煮沸，但不要煮沸。 冷却至室温。 巧克力在水浴中融化并冷却至室温。 用糖搅打，加入融化的巧克力和明胶并搅拌。 蔓延到陶器。 放入冰箱5-6小时。 装饰成你自己的品味。
蛋糕“辐射”
- 3-5个鸡蛋
- 0.75杯糖粉
- 0.75杯糖
- 100克黄油奶油“苏打水在茶匙尖上
- 醋•1-1.5杯核桃
- 面粉（面团应该变得非常柔软）
如何准备一道菜：
打蛋白，逐渐添加糖粉，直到一个宠物，一个密集的泡沫（根据经典的蛋白甜饼食谱）。 用蛋黄研磨糖，然后继续搅拌，加入黄油，苏打水，醋和面粉。 面团用手指将烤盘整齐地铺在烤盘上，厚度为0.5-1厘米，顶部用搅打的白葡萄与坚果混合。 放入烤箱，预热至180°C，烤至均匀金黄色（至少一小时）。 虽然蛋糕看起来很开胃，但在假期时可以用任何奶油和浆果来装饰。
鸡蛋三明治加奶酪
- 4片黑麦面包
- 2个煮鸡蛋
- 50克磨碎的奶酪
- 1汤匙。 切碎的大蒜匙
- 1汤匙。 一匙绿色香菜切碎
- 2汤匙。 汤匙蛋黄酱
- 盐渍黄瓜装饰
如何准备一道菜：
鸡蛋切碎，加上奶酪，大蒜和蔬菜。 与蛋黄酱和混合季节。 混合物冷却。 用制备好的混合物润滑片面包。 用青菜和咸黄瓜圈装饰三明治。