季节性夏季梨 - 美食佳肴。 他们擅长透明果酱，多汁的馅饼，果酱或果酱。 或者 - 作为精致甜品的基础。 如何用焦糖奶油酱精致的坚果测试中的蜜梨？ 这美味肯定会成为你八月菜单中最好的之一。
- 三个甜梨
- 面粉 - 155克
- 黄油 - 60克
- 糖 - 300克+ 2汤匙。 湖
- 坚果 - 100克
- 奶油不少于20％ - 125毫升
- 两个鸡蛋
- 牛奶 - 250克
- 发酵粉 - 2茶匙。
- 肉桂 - 1根棍子+ 1茶匙。
- 香草精 - 1茶匙。
- 在平底锅里倒入一升水，放2汤匙。 湖 糖（可以是棕色）和肉桂棒。 你可以添加调味品 - 茴香，肉豆蔻，香草。 在低热的情况下煮沸。 在第二个容器中，将200克糖和60毫升水连接起来，并在没有搅拌的情况下在中等温度下溶解
- 切块黄油，混合坚果（油炸和粉碎），肉桂粉，面粉和发酵粉
- 在变成金琥珀色的糖浆中，加入油并混合至均匀。 然后倒入奶油，再次混合并从盘子上取下
- 在加入糖和肉桂的水中，放入去皮的全梨并煮约半小时 - 直到水果变得更柔软和更透明
- 将100克糖与牛奶，鸡蛋和香草提取物混合，用搅拌器轻轻搅拌混合物。 分批输入核桃粉混合物，小心混合 - 面团的粘度应适中（用牛奶或面粉调整密度）
- 在一个碗中倒入三分之二的面团，放在梨的中心。 烤箱中烘烤约半小时，加热至180度。 用叉子或牙签检查准备情况
- 准备好的甜点丰富地倒入酱汁并提供温暖