- 肉类 - 1公斤（猪肉或其他）
- 弓 - 2件
- 酸奶油或蛋黄酱 - 3 st。 匙
- 大蒜 - 2颗牙齿
- 新鲜蔬菜 - 2-3艺术。 勺子（莳萝，香菜）
- 橄榄油 - 3项。 匙
- 肉调味 - 1茶匙
- 盐 - - 品尝
- 柠檬柑橘 - 1片
- 液体烟雾 - 1茶匙
肉在流水下彻底洗净，干燥后切成不很大的碎片（大致来自核桃）。 然后把肉放在平底锅里，为腌料添加一切。 半环切洋葱，蛋黄酱或酸奶油，通过大蒜压榨挤压，我们把新鲜的香草，橄榄油，盐。 如果你要整夜腌肉，那么无论如何，不要加柠檬皮，如果几个小时，然后欢迎:)所有的良好的混合与你的手。 让我们煮几个小时肉。 我们采取木串，对他们我们串肉。 在三升罐的底部放入3瓣大蒜和一勺液体烟。 我们折叠烤羊肉串，用折叠成几层的铝箔覆盖罐子。 警告！ 我们把罐子送到一个更冷的（!!!）烤箱，之后我们将它加热到200度。 20分钟后，加热至250度。 我们烤羊肉串约一个小时。 成品烤羊肉串，我们转移到一个盘子，并将其送达桌子。 好胃口！
份量：4