- 鸡 - 1块
- 香料 - - 品尝（黑胡椒粒，丁香，香菜，肉豆蔻）
- 盐 - 1茶匙
- 灯泡 - 1个
- 植物油 - 200毫升
- 大蒜 - 3颗牙齿
彻底冲洗鸡肉，让它变干。 香料炒在干煎锅里。 活泼烤香料，用研钵中的盐研磨。 用香料混合物彻底揉搓鸡肉。 在外面和里面擦。 我们清理一个小球并将其插入鸡内。 我们把鸡肉包在聚乙烯中 - 放在阴凉处3个小时左右，让它腌制。 当肉被腌制时，取一个大锅或炒锅，将它加热植物油，将鸡放入其中（首先倒下）并炸。 虽然鸡肉的底部正在烘烤 - 最上面的是倒入沸腾的油。 当鸡的一面被皮覆盖时 - 将其翻过来将其煎至另一面的皮。 当鸟的两侧都被皮覆盖时 - 我们可以从油中获得它。 实际上，我们也几乎完全倒出油，在釜中留下很少的油。 在剩余的油中，我们扔蒜，炒至金黄色。 当大蒜镀金 - 倒入水（约0.5升）。 煮沸，调节盐，放入我们鸡的水中。 盖上盖子，用中火炖15分钟。 其实，香鸡准备好了。 立即服务。 好胃口！
份量：3-4