- 酵母 - 15克
- 人造黄油或植物油 - 150克
- 牛奶或水 - 250毫升
- 盐 - 0.5茶匙
- 面粉 - 500克
- 糖 - 1艺术。 一勺
- 蛋 - 1-2个
- 肉 - 800克（剁碎）
- 洋葱 - 3片（肉末）
- 大蒜 - 3颗牙（切碎）
- 西葫芦 - 1片（小）馅）
- 盐，胡椒粉 - - 味道（肉末）
1.准备强制成分肉。 肉通过绞肉机与洋葱，大蒜和西葫芦一起滚动。 需要西葫芦来确保馅料不难。 你不需要添加面包，因为它会在最上面。 馅料可以阻止和形成炸肉排。 把它们放在铺有羊皮纸的纸上。 2.烤箱加热至220克，烤肉片15-20分钟。 准备吐痰。 要做到这一点，酵母溶解在少量的牛奶，并添加3汤匙面粉。 搁置15分钟。 牛奶略微温暖。 筛面粉。 混合一切并揉成面团。 盖上面团并离开约1小时。 将面团揉成面团并将其铺开即可。 将条切成3-4厘米宽，长约20厘米。3.在这条条上包好肉饼。 4.将小片包好，放在小片的叶片边缘，这样面团在烘烤过程中不会转动。 把所有的肉片放在一张纸上，并用鸡蛋加油。 5.将烤箱预热至210度。 在测试中烘烤肉片约20分钟。 烘烤后用毛巾盖住盖子。 而在短短15分钟内，面团里的青葱嫩软的肉饼就可以吃掉了。
份量：6-8