多汁的牛肉炖牛肉

牛肉炖牛肉是世界上最受欢迎的菜肴之一，起源于匈牙利美食。 在这个人的传统烹饪，这样的菜是在肉汤中服务。 但是苏联的女主人稍微修改了食谱，今天习惯以浓酱烹调牛肉炖牛肉。 诚然，这并不影响肉类零食的味道。 让我们看看你如何烹饪美味的肉菜，这将成为任何桌子的装饰品。

食谱№1牛肉炖牛肉

尽管起源，这道菜无处不在国内烹饪准备，并成为最喜欢的菜肴之一。 但是，并不是每个女店主都知道，在做牛肉炖牛肉之前，你需要注意主要成分的质量。 对于烹饪，你需要购买没有cha，，静脉和骨头的牛里脊肉。 只有高品质的肉才能成为准备精致，开胃和多汁炖牛肉的保证。 考虑烹饪这道菜的经典食谱。

配料：

• 牛肉 - 500克
• 甜椒 - 1个
• 洋葱 - 2-3件
• 土豆 - 4个。
• 胡萝卜 - 1个
• 辣椒粉 - 品尝
• 番茄汁 - 150毫升
• 黄油 - 50克

制备方法：

1. 准备好所有的产品：清洗蔬菜和剥皮。

2. 为了从牛肉制备炖牛肉，最好准备一个大锅。 但如果农场里没有一个，一个深煎锅也适合这个目的
3. 将一块黄油放入碗中，用低热量融化。
4. 将切碎的肉放入锅中，表面煎2-3分钟。

5. 立即摆放洋葱，用稻草，胡萝卜和甜椒切片。
6. 搅拌好所有配料和盖子。 托米特在这种状态下1,5-2小时。

7. 为了从牛肉中准备美味的炖牛肉，应该在过程的最后加入盐和胡椒粉。 否则，肉会变干。
8. 定期取下盖子并搅拌成分，使其均匀褪色。
9. 放入1汤匙。 湖 辣椒粉，然后再煮15分钟。

10. 然后加入土豆，预先切成大块。 立即加入150毫升番茄汁和盖子。

11. 加入100毫升水，因为土豆会吸收一些液体。
12. 盐和胡椒调味。 留下来炖直到完成。
13. 这道菜已经准备好了！ 以热的形式用肉汁炖牛肉。

如何烹饪美味的牛肉炖牛肉 - 食谱2

用牛肉烹制炖牛肉的一个同样有趣的食谱是与梅子的变体。 这种烹饪方式是很好的，因为它需要不到一个小时的时间，而经典菜肴应该淬火两次。

配料：

• 牛肉 - 300克
• 鸡汤 - 150毫升
• 西梅 - 150克
• 灯泡 - 1件
• 丁香 - 3-4件
• 盐，胡椒粉 - 品尝
• 植物油

制备方法：

要从牛肉中正确烹调炖牛肉，您需要清洗肉并用纸巾擦干。

然后用沸水浸泡梅子。

此时，将洋葱切成大圆环，放入锅中直至呈金黄色。

切薄片牛肉，加入煎锅中。

炖15分钟，加入切碎的西梅。

所有材料必须焖10分钟，然后倒入肉汤。

用丁香加盐和胡椒。

然后放入中火煮30分钟。

这道菜已经准备好了！ 配土豆或米饭配菜。 好胃口！