美味,热菜的食谱

在每一种菜肴中都有一种特别的热情,能够让最有经验的美食家的想象力惊艳。 美味,热菜的食谱,即使是最挑剔的美食也会留下深刻印象。

牛排配蔬菜,烤

在桌子上吃饭之前,先用新鲜蔬菜的分支装饰,例如迷迭香。

菜肴4份:

为了酱,去掉灯泡并切碎。 将辣椒去皮并与洋葱混合。 在煎锅中加热2汤匙油和炸洋葱5分钟。 倒入葡萄酒,加入番茄和炖10分钟。 加入蜂蜜,香醋和盐。 允许冷却。 茄子和西葫芦洗净切成片。 盐,并离开10分钟。 胡萝卜洗净,洗净切成厚片。 保留其余的灯泡并将它们切成两半。 胡萝卜在沸腾的盐水中煮2分钟,用漏勺和冷水弃去。 茄子和西葫芦用纸巾弄湿并与3桌橄榄油匙混合。 每边烧烤5分钟。 肉类,洗涤,干燥,各方润滑2桌,橄榄油,胡椒粉和烤架每边5分钟。 将肉放入盐中,与炸好的蔬菜和酱汁一起放在盘子上。

准备:55分钟。

1份440千卡,38克蛋白质,24克脂肪,11克碳水化合物

羊奶酪配培根和开心果

在与洋葱和辣椒甜瓜辛辣酱。

菜肴4份:

•300克甜瓜果肉

•1个洋葱

•1茶匙。 芥末勺

•1茶匙。 一勺蜂蜜

•1石灰汁

•4桌。 汤匙橄榄油

•8-10片罗勒叶

•1个辣椒荚

•盐

•研磨黑胡椒

•500克羊奶酪

•16片培根

•2桌。 被剥皮的开心果汤匙

纸浆瓜切成立方体。 将洋葱去皮,切碎,与芥末,蜂蜜,青柠汁和2汤匙橄榄油混合。 罗勒切碎。 切碎的胡椒辣椒切碎。 混合一切,加盐,胡椒粉,盖上冰箱1小时,加热至220°。 羊奶酪被切成8块。 小心地用两片培根将它们各自纵横交错。 放一张烘烤纸放在烘烤纸上,撒上2张桌子。 勺子橄榄油,放入烤箱烤5-7分钟。 将甜瓜酱撒在盘子上。 顶部配培根奶酪,撒上黑胡椒粉和开心果。

准备工作:1小时30分钟

在1份620千卡中,24克蛋白质,55克脂肪,9克碳水化合物

无花果蜂蜜奶油奶酪

快速烹饪的原创甜点。

菜肴4份:

•6个 无花果

•4桌。 汤匙的蜂蜜

•4桌。 汤匙柠檬汁

•50克意大利乳清干酪,饮食奶酪或奶油

在烤架模式下打开烤箱。 清洗无花果,用纸巾擦干,每个水果切成两半。 然后将这些切片放在铺有烘焙纸或模具的小烤盘上。 在热水浴中融化蜂蜜。 稍微冷却后加柠檬汁混合。 得到的蜂蜜柠檬混合物的一半润滑无花果的准备好的一半。 放入烤箱烤6分钟。 然后从烤箱拿到无花果的烤盘,将水果撒在盘子上。 顶部搭配一勺意大利乳清干酪,减肥奶酪或鲜奶油。 把剩下的蜂蜜倒入柠檬汁并立即上桌。 如果需要,您可以用柠檬香膏装饰叶子。

准备:11分钟。

在1份64千卡中,2克蛋白质,1克脂肪,11克碳水化合物

带花生的“豪华”饼干

对于12份菜:

•170克全麦面粉

•75克黄油

•150克红糖“Demerara”

•1个鸡蛋

•100克花生

•150克葡萄干

•150克巧克力

•植物油

花生切碎。 软化黄油。 结合切片花生,黄油,红糖“Demerara”,混合。 打败一个郁郁葱葱的质量的形成。 加入鸡蛋,研磨全麦面粉,葡萄干,坚果和100克磨碎的巧克力。 搅拌均匀。 所得混合物分成小部分。 用植物油润烤烤盘,将面团放在烤盘上。 在预热的烤箱中烘烤15-20分钟至190℃ 冷却3-4分钟。 融化50克巧克力。 用巧克力图案装饰饼干。

准备:45分钟。

在一份330公斤卡路里,4克蛋白质,50克脂肪,44克碳水化合物

花椰菜用蘑菇

菜肴4份:

•1个花椰菜头(400克)

•70克黄油

•300克蘑菇

•200毫升酸奶油

•欧芹绿色

•盐

花椰菜分为小猫。 浸入沸腾的盐水中煮7分钟。 投入漏勺。 蘑菇清理和切碎。 森林蘑菇预先煮沸。 在炒锅里,融化黄油,把白菜炒10分钟。 再加入蘑菇再炒15分钟。 盐,放酸奶油,搅拌和煨3分钟。 你也可以添加任何香料的味道。 把菜花放在盘子上,用欧芹装饰。

鸡腿甜椒和迷迭香

菜肴4份:

•2个洋葱

•2瓣大蒜

•1.5荚黄色甜椒

•4枝迷迭香

•4条鸡腿

•盐

•研磨黑胡椒

•2汤匙橄榄油

•1罐罐装番茄

去皮洋葱,大蒜和剁碎。 甜椒浆,切成小条。 迷迭香分为小枝条。 鸡大腿洗净,沥干并分成大腿和小腿。 盐和胡椒好。 将烤箱加热至200°。 在火盆里,加热橄榄油,并从各个方面炸鸡块。 加入蒜和洋葱炒。 将西红柿和果汁,甜椒,迷迭香和煨在烤箱盖下40分钟。 倒入盐和黑胡椒粉。

准备:1小时10分钟。

1份350千卡,30克蛋白质,22克脂肪,7克碳水化合物

甜椒和巴马干酪意粉

菜肴4份:

•1荚红色,黄色和绿色甜椒

•4个小洋葱

•1瓣大蒜

•3桌。 汤匙橄榄油

•1茶匙。 一勺干红葡萄酒

•200克番茄罐头切片

•500克意大利面

•盐

•2桌。 勺子的刺山柑

•香醋

•糖

•研磨黑胡椒

•巴马干酪(大块)

•百里香小枝

甜椒切成两半,去除种子,冲洗并切成钻石。 将洋葱剥皮并切成半环。 大蒜干净,切碎。 将洋葱放入热橄榄油中。 加入甜椒和大蒜,再炒2分钟。 用果汁倒入葡萄酒和西红柿。 炖8分钟。 意大利面条在盐水中煮沸。 添加刺山柑菜,用香醋,糖,盐和黑胡椒粉调味。 意大利面条被扔入漏勺并与蔬菜混合。 盘装饰与帕尔马干酪芯片和百里香的小枝。

准备:40分钟。

1份540千卡,18克蛋白质,8克脂肪,92克碳水化合物

用甜椒和西红柿打开馅饼

菜肴4份:

•4个红色和橙色甜椒大豆荚

•750克西红柿

•4桌。 汤匙橄榄油

•2瓣大蒜

•盐

•研磨黑胡椒

•2茶匙。 汤匙切碎的百里香,一荚红辣椒

•10块酥皮(解冻)

•1个蛋黄

将烤箱加热至210°。 胡椒切成两半,取出种子并放在烤箱烤架上。 烘烤30分钟。 胡椒应从烤箱中取出,冷却后剥离。 肉切成条状。 将西红柿削皮,将立方体切成立方体并用2汤匙油炸。 大蒜切碎,加百里香到西红柿。 盐和胡椒。 辣椒辣椒,加入酱汁,再煮10分钟。 将面团放在烤盘上,重叠并用保险杠将其卷到床上。 用叉子和油脂加蛋黄的面团。 烘烤10分钟。 然后将烤箱温度降至190°。 将酱汁撒在成品蛋糕上,从上面撒上甜椒。 撒上剩余的油,再烤15分钟。 用百里香装饰。

准备工作:1小时35分钟。

在220千卡1份中,3克蛋白质,16克脂肪,15克碳水化合物

甜椒和蒸粗麦粉的羊肉鸡

菜肴4份:

•160克蒸粗麦粉

•550毫升肉汤

•2瓣大蒜

•4枝迷迭香

•2桌。 百里香叶子匙

•4桌。 汤匙橄榄油

•盐

•研磨黑胡椒

•1条羊腿

•2个红色,绿色和黄色甜椒豆荚

•2个洋葱

•2个西葫芦

蒸粗麦粉倒入热汤(300毫升),静置5分钟。 将烤箱加热至200°。 大蒜干净,切碎。 半个迷迭香切,混合百里香,2桌。 油和大蒜的匙子。 搅拌到蒸粗麦粉。 用蒸粗麦粉切碎腿。 系带,用盐和胡椒篦。 在火盆里,倒入两张桌子。 舀黄油,并在上面炸腿。 然后放入烤箱,用剩余的肉汤倒入肉,在160°炖1小时15分钟。 把甜椒切成薄片。 去皮洋葱,切成4块。 西葫芦切成两半,切成厚片。 带迷迭香的蔬菜铺在肉上,再烤20分钟。

准备工作:1小时45分钟

在一份650千卡,66克蛋白质,43克脂肪,25克碳水化合物

番茄汤“蔬菜通心粉汤”

用甜椒。

菜肴4份:

•2个西葫芦

•2粒甜椒

•150克樱桃西红柿

•2个洋葱

•2瓣大蒜

•2汤匙橄榄油

•4汤匙番茄酱

•1.5升蔬菜肉汤

•盐

•200克意大利面

•研磨黑胡椒

•糖

•4桌。 汤匙意大利黑醋汁

•香蒜酱

•30克磨碎的奶酪

西葫芦切成片,胡椒浆 - 切片。 把西红柿切成两半。 洋葱和大蒜切碎。 在锅里,加热油,铺好蔬菜,轻轻煎。 加入番茄酱并煨5分钟。 倒入肉汤,煮沸。 把面食和煮10分钟。 季节。 铺在盘子上,每个勺子加香蒜酱,撒上奶酪。

准备:25分钟。

在1份470千卡中,18克蛋白质,27克脂肪,39克碳水化合物

用甜椒烤羊肉串

因为它通常在南非煮熟。

菜肴4份:

•1个洋葱

•2瓣大蒜

•2桌。 汤匙植物油

•1桌。 一匙咖喱粉

•1桌。 一勺糖

•100毫升醋

•150毫升干雪利酒

•4汤匙杏酱

•盐

•研磨黑胡椒

•1桌。 一勺淀粉

•2个红色甜椒豆荚

•100克培根

•500克羊肉浆

洋葱和大蒜去皮并切碎。 在平底锅中加热植物油,用大蒜煮成洋葱。 撒上咖喱粉和糖,倒入醋和雪利酒,加入果酱,盐和黑胡椒粉。 淀粉稀释5桌,用勺子水,加入酱汁,让沸腾。 从热源中取出,覆盖并冷却。 每片甜椒切成两半,用种子去核,洗净切成小方块。 将羊肉洗净,干燥并切成小方块。 培根首先切成薄片,然后切成3厘米宽,将肉,胡椒和培根交替放在木串上,用腌料沾上油脂,并在冰箱中放4小时。 然后烤20分钟,定期翻身。 准备好的烤羊肉串可以撒上新鲜的草药。

准备:5小时10分钟。

在1份510千卡中,25克蛋白质,27克脂肪,21克碳水化合物

鱼片配番茄和香草

菜肴4份:

•800克西红柿

•1/2束香菜

•1/2束罗勒

•750克鱼片

•盐

•研磨黑胡椒

•6瓣大蒜

将烤箱加热至200°。 洗西红柿,用纸巾擦干,切成薄片。 放入油脂。 盐和胡椒少许。 用冷水彻底清洗蔬菜并彻底干燥。 细碎,与橄榄油,盐和胡椒混合。 大蒜清洁并切成每片4粒。 大蒜和青菜放入西红柿,放入烤箱中5分钟。 洗净鱼片,用纸巾擦干,切成小块。 盐和胡椒。 烘烤后,放入西红柿并倒入果汁。 再放入烤箱15分钟。 准备好的菜可以撒上罗勒叶。 你可以用米饭配米饭。

准备:25分钟。

在1份235千卡,37克蛋白质,7克脂肪,6克碳水化合物

番茄酱意粉

配上罗勒和烤樱桃西红柿。

菜肴4份:

•1束罗勒

•300克樱桃西红柿

•200克罐装西红柿

•1茶匙。 一匙香蒜酱

•1个洋葱

•1瓣大蒜

•400克意大利面

•盐

•1桌。 一勺橄榄油

•3桌。 汤匙番茄酱

•研磨黑胡椒

将烤箱加热至200°。 剥洋葱和大蒜,切碎。 罗勒洗净,晾干,切下叶子并切成条状。 将樱桃西红柿洗净,放在烤盘上,烤在烤箱中,直到皮肤开始破裂。 意大利面条大量沸腾的盐水煮沸。 对于番茄酱,将橄榄油加热至厚厚的锅中,用大蒜炒洋葱至金黄色。 然后将番茄罐头加入洋葱和大蒜中煮沸。 加入番茄酱和香蒜酱,从热和泥土中去除。 盐和胡椒。 意大利面被扔在筛子上,让水流失并与酱汁混合。 加入罗勒,涂在盘子上,放入樱桃西红柿。

准备:25分钟。

在1份435大卡。 14克蛋白质,6克脂肪,81克碳水化合物

红洋葱炒肉

非常容易准备菜

菜肴4份:

•4个红洋葱

•盐

•研磨黑胡椒

•2桌。 汤匙植物油

•600克牛里脊肉

•一些新鲜的蔬菜

灯泡干净,每个切成两半,切成细半圈。 用植物油将铝箔油脂片放在上面,放上一层同样的切碎的洋葱,撒上少许胡椒粉,并在格栅上煎8-10分钟,偶尔搅拌。 将牛里脊肉洗净,干燥后,切成粗纤维,随意包裹每根线,以便热处理时保持圆形。 用植物油从各个方面润滑肉,撒上黑胡椒粉,并在煎锅或煎锅上煎炸5分钟,直到变成褐色。 将肉炒在盘子上,盖上红洋葱。 在食用前,可以撒上新鲜的绿色草药,例如马郁兰。 配上土豆或大米。

准备:25分钟。

在1份410千卡中,37克蛋白质,13克脂肪,2克碳水化合物

小牛肉配奶酪酱qu。

菜肴4份:

•400克小牛肉浆

•250毫升肉汤

•400克qu,,盐

•1个洋葱

•2桌。 汤匙植物油

•研磨黑胡椒

•200克加工奶酪

小牛肉洗净,沥干,切成小方块。 洋葱去皮并切成半环。 在一个大煎锅中加热植物油,并将洋葱略呈褐色。 加入剩余的油,放置肉和油炸,不断搅拌,直到形成地壳。 然后倒入肉汤,煮沸,用小火煨,盖上盖子约30分钟。 洗净红豆杉,剥离,取出核心,切成立方体。 放入肉中,拌匀,再炖10分钟。 加入奶油干酪,搅拌,加盐,胡椒粉,煮沸后立即取出。 准备好的菜可以撒上切碎的蔬菜。

奶酪汤配蔬菜

花椰菜,胡萝卜和豌豆。

菜肴4份:

•1个胡萝卜

•1个花椰菜小头

•100克冷冻青豆

•1升肉汤

•200克融化的奶酪和火腿味

•盐

•研磨黑胡椒

•新鲜蔬菜

胡萝卜清洗,洗净并切成薄片。 为了洗花椰菜,干燥,分成花序并切成大块。 胡萝卜倒入肉汤,煮沸煮5分钟。 加入花椰菜,再用5分钟低热烹调。 倒入冷冻的青豆,再将汤煮沸,加入盐,胡椒粉并煮10分钟。 加入奶油奶酪,搅拌并从火中除去汤。 铺在盘子上,装饰着新鲜的香草。

准备:30分钟。

蘑菇“拿破仑”

洋葱和奶酪奶油

菜肴4份:

•1包冷冻酥皮糕点

•800克加工奶酪,蘑菇味

•2个洋葱

•1束莳萝

•盐

•研磨黑胡椒

•1桌。 一勺植物油

按照包装上的说明,将面团解冻,铺开,放在铺有烤盘和烤蛋糕的薄片上。 让现成的蛋糕冷却。 洋葱皮,切碎。 莳萝清洗,干燥,切碎。 用小煎锅加热植物油,然后将洋葱煮熟。 从煎锅中取出并用熔化的奶酪和莳萝彻底混合。 用所得的奶油冷却蛋糕油脂,然后折叠在一起。 稍压的顶部可以装饰莳萝小枝和蘑菇罐头。

准备:45分钟。

煎饼卷

三文鱼,黄瓜和融化的奶酪

菜肴4份:

•250克面粉

•500毫升的牛奶

•3个鸡蛋

•1撮盐

•4桌。 汤匙植物油

•2包加工奶酪片

•200克三文鱼片

•1束莳萝

•200克黄瓜

•2瓣大蒜

•1个红洋葱

•盐

•研磨黑胡椒

•1茶匙。 一勺磨碎的辣根

鸡蛋稍微打蛋,与面粉和盐混合。 逐渐倒入牛奶。 将面团在室温下放置20分钟,然后在植物油中烘烤薄饼。 莳萝切碎。 对于一半的煎饼,放入三文鱼切片。 撒上莳萝的一半并卷成卷。 黄瓜,剥落的果皮,在一个大刨丝器上篦。 剥洋葱和大蒜,切碎。 与黄瓜,磨碎的辣根,剩余的莳萝,盐和胡椒混合。 对于剩余的煎饼,放入切片融化的奶酪,并用均匀的黄瓜馅覆盖它们。 折叠滚动。

准备:60分钟。