玉米奶油布丁

1.将烤箱预热至160度。 从玉米棒中提取玉米粒。 配料：

• 玉米棒 - 3件
• 奶油 - 2杯
• 大鸡蛋 - 3件
• 大蛋黄 - 2件
• 盐 - 1/4茶匙
• 胡椒酱 - 1滴
• 帕玛森芝士 - 1杯

说明

1.将烤箱预热至160度。 从玉米棒中提取玉米粒。 将奶油放入锅中煮沸，加入玉米粒，关火，静置10分钟。 2.将玉米混合物在搅拌机或食品加工机中混合，直至获得浓稠的果泥。 通过细筛过滤混合物。 3.打蛋和蛋黄，加少量奶油混合物加热鸡蛋。 用奶油混合物和辣椒酱搅拌鸡蛋。 5.将混合物倒入6个上油的批量罐中。 6.烘烤30分钟直至混合物变稠。 从烤箱中取出奶油布丁并冷却至室温。 7.在上面撒上一层薄薄的奶酪。 8.在烤箱中使用燃烧器或烤架，在烤盘表面制作金黄色的外壳。

份量：6-7