- 土豆 - 680克
- 弓 - 1件
- 大蒜 - 1片
- 酸奶油 - 100毫升
- 橄榄油 - 3项。 匙
- 橄榄油 - 3项。 匙
- 欧芹 - 2艺术。 匙
- 大葱 - 2艺术。 匙
- 蔬菜汤 - 1升
- 盐和胡椒 - - 品尝
1.剥皮并将土豆切成3厘米的立方体。 去皮并切碎洋葱。 将大蒜包裹在箔片中，用2厘米的水填满平底锅，并放入预热的170度温度的烤箱中。 烤大蒜一个半小时。 大蒜可以预先烘烤，它可以存放在冰箱里几天。 2.将橄榄油倒入锅中，用小火加热。 将每颗牙齿的大蒜挤入平底锅中。 让它煎几分钟，不断搅拌。 加入洋葱，在低温下煮8分钟，经常搅拌。 将马铃薯放入平底锅中煮10分钟，偶尔搅拌。 加入肉汤并煮20分钟，直到土豆变软。 用汤煮汤。 将其转移回锅中，用低热烹调。 加入香菜，酸奶油和葱。 充分混合，倒入深盘并配上面包。
份量：4