莫斯科派
对于测试：
- 2个鸡蛋+蛋黄
- 1杯开菲尔
- 1/2杯蛋黄酱
- 1.5杯面粉
- 1茶匙。 面粉发酵粉
- 1茶匙。 孜然籽
- 盐味道
对于填充：
- 150克培根
- 700克白菜
- 1个胡萝卜
- 2个洋葱
- 1汤匙。 湖 番茄酱
- 植物油
- 盐和黑胡椒的味道
饭菜的制备：
培根切成薄片，用干油炸锅炸。 洋葱切成小方块，磨碎胡萝卜。 将煎好的蔬菜加入培根，炒。 切好白菜，加少许盐，在植物油中炒10分钟，炸完后加番茄酱稀释在少量水中。 用培根蔬菜炒青菜，用新鲜研磨的黑胡椒和盐调味。 准备灌装冷却。 在一个深碗里，倒入开菲尔，加入蛋黄酱，鸡蛋和1/3杯水，混合一切。 在所得混合物中倒入，不断搅拌，过筛并与发酵粉粉混合。 面团仔细揉搓。 用植物油形成烘烤油脂，倒在试验的1/3的底部。 铺好卷心菜馅。 用余下的面团顶上卷心菜。 在200°的烤箱中烘烤蛋糕30分钟。 5分钟。 在烘烤结束之前，从烤箱中取出蛋糕，用搅打的蛋黄油和撒上种子小茴香。
Focaccia与黑橄榄
- 675克面粉
- 7克干酵母
- 15-20橄榄
- 20克新鲜罗勒
- 110毫升橄榄油
- 植物油
饭菜的制备：
在一个小锅里准备罗勒油倒入橄榄油，放在火上，慢慢加热直到温暖。 罗勒洗净，小心干燥，并在温暖的油中加入茎叶。 让油注入20分钟，然后沥干。 将面粉筛入深碗中，加入少许盐并撒上干酵母。 在面粉山中挖一个凹槽，然后倒入450毫升温水。 然后倒入3汤匙。 湖 罗勒油并揉成光滑的面团。 将面团从面团中取出，放入涂有油脂的碗中，用铝箔覆盖并放在温暖的地方。 将面团放在铺满面粉的桌子上，以厚度约为1.5-2厘米的矩形蛋糕形式滚动和滚动。长方形或合适尺寸的托盘应覆盖羊皮纸并用植物油润滑。 在烤盘上，移动蛋糕，盖上并放在温暖的地方。 在形式已经接近面团后，在一个小蛋糕做小的加深，并在每个空心橄榄。 让蛋糕再次出现。 用剩余的罗勒油撒上蛋糕，烤至预热至180-200°烘箱20-25分钟。 直到金黄色。
杏仁苹果甜点
- 4个中等大小的苹果
- 0.5柠檬
- 0.5杯干樱桃
- 0.5杯杏仁
- 1/4茶匙。 肉桂粉
- 1茶匙。 香草提取物
- 1汤匙。 湖 枫糖浆（或蜂蜜）
- 1汤匙。 湖 苹果汁
- 盐味道
饭菜的制备：
要准备填充，杏仁应在一个干燥的煎锅里炸，冷却，并用刀切割。 在一个碗里，加入切碎的杏仁和干樱桃，撒上肉桂粉并混合。 倒入香草提取物，轻轻盐，倒入枫糖浆并混合。 将苹果洗净，晾干，切断顶部并取出芯部。 从苹果中取出少许果肉（约3茶匙），以便将杯子翻出来。 用刀将刀切下，取出苹果两侧的皮肤窄条或用锋利的刀，在胎儿周围切一2-3厘米宽的薄带。 准备好的苹果放在玻璃盘中。 用柠檬汁撒上清洁杯子的表面和内部，使其不会变暗。 苹果杯装满熟水果和坚果馅。 将装满苹果汁的苹果倒入加热至200°的烤箱中，烘烤20-25分钟，然后倒入液体，在托盘底部堆积。 你可以甜点既温暖又冷。
用橘子蛋糕
对于测试：
- 4个鸡蛋
- 75克黄油
- 50克磨碎的杏仁
- 100克面粉
- 125克糖
- 1包香草糖
- 1茶匙。 发酵粉橘子，杏仁和巧克力装饰
对于霜：
- 3个鸡蛋
- 250毫升奶油（33％）
- 10克明胶
- 1汤匙。 湖 橙皮
- 200毫升的幻影
- 100克糖
对于果冻：
- 10克明胶
- 一包橙色果冻
饭菜的制备：
用搅拌机打蛋1分钟。 加入糖和香草糖，并以5分钟的平均速度拂动。 融化黄油，冷却并倒入被打成碎粒的鸡蛋。 撒上磨碎的杏仁和面粉与发酵粉混合。 搅拌均匀。 将面团放入黄油和面粉洒在180-200°30分钟烘烤。 Corridge冷却，切割中央部分，留下底部和两侧。 明胶在70毫升冷水中浸泡30分钟。 在水浴中，用50克糖打鸡蛋5分钟，加入明胶，搅拌并冷却。 倒入幻影，加入橙皮和奶油，用剩下的糖搅拌，混合。 在蛋糕上加一个凹槽，然后将蛋糕放入冰箱。 用橘子，杏仁和巧克力装饰蛋糕。 通过添加额外的明胶来准备果冻。 倒入蛋糕的表面，让它冻结。
带小茴香的咸饼干
- 1个鸡蛋
- 160克人造奶油
- 4块马铃薯块茎
- 1杯小麦面粉
- 1汤匙。 湖 小茴香
- 1/2茶匙。 苏打
- 盐味道
饭菜的制备：
用刷子彻底清洗土豆，不剥落，煮至熟。 煮土豆冷却一点，剥离，通过筛子擦拭。 用人造黄油和盐擦去土豆泥，然后与蛋黄混合。 将面粉与苏打粉混合，与马铃薯泥混合并揉成面团。 在一块倒有面粉的桌子上，将面团卷成约1厘米厚的一层，切成条状。 将带子放在覆盖有羊皮纸的烤盘上，用蛋白质润滑其表面并撒上孜然。 修整面团，重新卷起并切碎饼干。 将饼干预热至240°烘烤15分钟。 直到金黄色。