存在于所有产品中
真。 许多乌克兰人甚至不怀疑他们在早餐，午餐和晚餐时吃大豆。 慷慨的手制造商把它放在香肠和肉半成品（水饺，馄饨，肉馅饼），牛奶饮料，蛋黄酱，人造黄油，婴儿食品，面食，甚至糖果和巧克力。 这种不健康的传统与廉价食品类似物的积极释放有关，也就是代用品。 目前，约有500种食品被生产出来，其中使用大豆替代品代替天然碱。 大豆产品越多，价格越便宜。 但是，即使价格不是一个指标。 想知道什么是香肠或饺子吗？ 看标签。 如果组合物含有“植物蛋白质”，则它可能是关于大豆。 它被指定为E479和E322。
绝对没用
误导。 与其他天然产品一样，天然大豆是有用的。 它的蛋白质含量超过鱼，蛋和肉。 在这种情况下，与动物不同，大豆蛋白被消化90％。 在大豆中几乎所有的牛肉或猪肉都含有氨基酸，还有钙，磷，镁和铁。 对于神经系统，皮肤和头发美容以及维生素C和E来说，有很多B族维生素是必需的，它们保护身体免受环境的有害影响。 基于大豆的产品可以调节胆固醇，降低心脏和血管疾病的风险，改善糖尿病的肾功能，使脂肪代谢正常化，并有助于减肥。 如果你坚持素食，建议在菜单中加入天然大豆 - 大豆肉，牛奶，酱汁和豆腐。 你想加强免疫力吗？ 进入豆芽沙拉的饮食。 品尝时，它们与腌制芦笋相似，与干酪和软奶酪和谐相处。 发芽5-6天豆芽 - 最喜欢的瑜伽师食物，是一种真正的健康灵药。 大豆芽使新陈代谢正常化，改善大脑和神经系统细胞的工作。 最重要的是 - 维生素沙拉可以在一年中的任何时候准备。
对所有人和任何年龄都有用
误导。 在大豆中发现植物激素异黄酮，其成分和作用与雌性激素雌激素相似。 瑞典国立卫生研究院，美国国家环境研究所和国家毒理学研究中心的科学家表示，经常使用大豆会破坏荷尔蒙平衡。 这对怀孕妇女来说尤其危险，对那些刚刚准备怀孕的人来说是非常不利的 - 植物激素会对胚胎大脑的发育产生不利影响，增加流产的风险。 此外，纽约康奈尔大学儿科诊所的专家证实，大豆经常使用导致甲状腺功能减退症（甲状腺激素缺乏症），其症状是冷漠，便秘，超重和疲劳。 所有这一切都是对儿童脆弱的内分泌系统在头几年的真正威胁。 如果婴儿喂食大豆混合物（现在这是一种常见现象） - 他需要不断监测内分泌科医生。 知道在澳大利亚和新西兰，医生建议只在医生的监督下给予大豆儿童，并专门用于医疗目的。 因此，尽管大豆有用的特性，它应适度使用。
转基因有害
未知。 尚未研究转基因生物对人体的影响。 关于他的伤害的争议并没有停止，世界对于新闻界的耸人听闻的报道感到震惊，转基因生物是许多疾病的主要原因。 转基因大豆的热心反对者认为，转基因食品影响代谢，免疫，激素系统，生物器官和组织的生化组成。 他们的对手正在躲避：人们吃猪肉和牛肉已有一千年了，但没有人咀嚼过，也没有咕噜咕噜 - 为什么有什么DNA会害怕？ 我们将客观：今天还没有研究证实或否认转基因产品，特别是大豆的安全性。 因此，作出明确的结论为时尚早。 但最好不要冒险。 在欧洲，决定标注含有转基因生物的产品，以便每个人都能做出明智的选择，不管是否使用它们。 不幸的是，例如在香肠棒上的“没有GMO”的标志并不总是保证其健康安全。 最好注意这一点：转基因大豆加入的产品是根据规格（规格）而不是GOST（以前称为Gosstandart，现在是独联体国家标准）生产的。 选择一种产品，询问是否按照GOST或TU制造。 在GOST有一个强制条件 - 转基因生物应该缺席，TU的要求允许使用转基因大豆。
减轻更年期的不适
真。 令人惊讶的是，对于婴儿和孕妇来说如此危险的同样的异黄酮可以在接近更年期时成为女性青春的灵丹妙药。 一个众所周知的事实：随着年龄增长，女性体内雌激素的发展变慢。 由于荷尔蒙重组，女士们变得无法承认。 经典的更年期症状 - 烦躁不安，潮热，过度出汗，抑郁，睡眠障碍。 如果您在饮食中添加大豆料理，所有这些麻烦都会消退。 大豆激素的作用方式与女性性激素的作用方式相同，重组过程将平稳，几乎看不见。
降低男性的效能
真。 大豆的家园是中国; 几个世纪以来，亚洲人一直在吃豆制品。 大豆在开玩笑：如果中国男人抱怨效力，他们不会有这样的人口增长。 然而，波士顿哈佛大学健康研究所的医生得出的结论是，大豆对男性药效真的不是很有用。 他们比较了这种豆类和男性的爱好者的精子质量与食物中的其他偏好。 事实证明，首先它要低得多。 甚至每天100克的大豆肉或一颗大豆巧克力棒会影响性欲下降并损害精子的质量。 如果男人超重或肥胖，则负面影响会增强。 来自贝尔法斯特皇家研究所的科学家也发现了类似的依赖。 他们认为，经常使用大豆会导致不孕。 顺便说一下，违背既定意见; 亚洲人不吃那么多 - 平均每天10克（两茶匙）。 这样做时，他们用它作为调味品，而不是作为动物产品的替代品。
不会引起过敏
误导。 从过敏到大豆蛋白质儿童可能需要两到三年的时间。 据统计，它表现在5-10％的婴儿身上。 成年人很少发生，被列为食物不耐受症。 如果豆类用化学物质或基因改造物进行处理，免疫系统反叛的风险就会增加。 反应可能非常不同：腹痛，便loose，呼吸困难甚至过敏性休克。 在这种情况下唯一的出路就是完全消除大豆蛋白饮食产品。 在美国，加拿大和阿根廷，转基因产品没有标签 - 没有这种法律规范。 在欧盟国家，俄罗斯和乌克兰，如果产品含有超过0.9％的转基因生物，则需要标记。 在日本和澳大利亚，标记的原因是组成中5％的转基因生物。