- 植物油 - 1 st。 一勺
- 芥末籽 - 2茶匙
- 中等大小的黄色洋葱 - 1个
- 长粒白米 - 1杯
- 盐和胡椒粉 - - 要品尝
- 红咖喱酱 - 1 st。 一勺
- 不加糖的椰奶 - 1杯
- 红薯 - 330克
- 花椰菜小头 - 1件
- 豌豆 - 450克
在一个中等的平底锅里，加热1茶匙中等热量的油。 加入芥末种子和洋葱一半炒，搅拌至洋葱嫩，3分钟。 加入米饭并混合。 加入1/2杯水，用盐和胡椒调味，煮沸。 盖上并减少热量，煮至水分吸收，米饭变软，约15分钟。 从热中取出并静置5分钟。 同时，在一个大煎锅里，加热2茶匙油，中火。 加入剩余的洋葱和油炸，搅拌至软，3分钟。 加入咖喱酱，搅拌并煎至香味出现约1分钟。 加入椰奶和1杯水，煮沸。 加入红薯和花椰菜，加盐和胡椒调味。 将热量减至中等，覆盖并煮至蔬菜软化10至15分钟。 加入咖喱中的豌豆，用小火煮，直到液体略微下降2分钟。 咖喱米饭和香菜。
份量：4