大都会蛋糕

让油在温暖的地方放置软化，然后放入碗中搅拌。 成分：

• 面粉 - 260克
• 鸡蛋 - 3件
• 黄油 - 200克
• 糖 - 200克
• 发面粉 - 10克
• 香草糖 - 10克
• 葡萄干 - 150克（比黑暗品种更好）
• 糖粉 - 20克

说明

让油在温暖的地方放置软化，然后放入碗中并拂去气体。 将所有的糖加入黄油中并搅拌，直至糖完全溶解。 另外，添加每个鸡蛋并彻底打扫。 在将面粉加入碗中之前，最好对其进行筛选。 然后加入发酵粉，香草糖并打匀。 必须获得厚厚的质量。 预先洗过的葡萄干在沸水中浸泡几分钟，干燥，然后在面粉中滚动，加入收集的块中。 混合好。 将面团转移到一个长方形烤盘中，上油并撒上面粉。 用湿润的刀，在块的中间画一条线，在烘烤蛋糕时形成均匀的裂缝。 将烤箱预热到160度，并在那里放上一个有质量的模具。 烤蛋糕的时间是80-90分钟。 准备蛋糕来冷却并撒上糖粉。

份量：3-4