我可以从白桦树皮做什么？ 这样一个看似原始的问题有数百个答案。 从podberezovikov菜是如此之多，每个人都不记得。 蘑菇酱汁，馅饼，猪排，烤宽面条，馅饼，意大利面，各种配菜，炖菜，面包卷，砂锅等等，都有着令人难忘的味道和这种奇迹蘑菇的组合。
如何烹饪煎饼：配鸡肉派
森林蘑菇和鸡胸肉是经典烹饪二重奏，通过实践和时间进行测试。 所以这个馅饼的主要特点是美味的馅料。 此外 - 一个令人垂涎的琥珀皮和一个令人惊叹的兔子香气......
必要成分：
- 小麦面粉 - 3汤匙
- 牛奶 - 170毫升
- 干酵母 - 10克
- 酸奶油15％脂肪含量 - 220毫升
- 蛋 - 1个。
- 糖-3汤匙
- podberezoviki - 500克
- 鸡胸肉 - 300克
- 黄油 - 2茶匙。
- 洋葱 - 1个。
- 橄榄油 - 3汤匙。
- 盐，新鲜研磨的胡椒
分步说明：
- 首先，你需要准备一个勺子。 要做到这一点，在高边容器中，将酵母和加热至30°C的牛奶混合，然后向其中加入一半预筛面粉和糖。 用木铲彻底混合混合物。
- 之后，带有酵母面酵的盘子盖上食物拉伸膜或亚麻布餐巾，并在温暖的盲点放置50-60分钟。
- 等待指定时间后，加入酸奶油，剩下的面粉并将面团揉好。 然后再盖上碗碟并再搁置60分钟。
- 现在是准备填充的时间。 洗涤和干燥podberezoviki切中等大小的切片（帽子切成更大，腿 - 小），鸡柳 - 细条和洋葱 - 半环。
- 在加热油的炒锅中，交替地将乳房煎至金黄色，然后煎蘑菇和洋葱。 在馅料中加入黄油和香料。
- 然后将面团分成两部分。 从第一个推出一个薄的基层，并将其放置在一个耐火的圆形。 在基座顶部，均匀地分布填充物。 从面团的后半部分，形成馅饼的顶部和油与鸡蛋。
- 烤箱中的蘑菇蛋糕，预热到190°C，30-35分钟。
注意！ 馅饼与垫的食谱是相当多才多艺。 这种糕点与其他蘑菇味道一样。
薄煎饼的制备：蘑菇酱
有了银耳的亲戚，几乎每个人都很熟悉。 以及如何美味煮新鲜蘑菇podberezoviki，只知道几个。 这种产品的最佳选择之一是美味和令人垂涎的酱。 它完美地强调了炸猪肉的辛辣味道，将补充炖小牛肉的香气，并且软化了鸭子的味道。
必要成分：
- podberezoviki - 4个。
- 胡萝卜 - 1/2
- 洋葱 - 1个。
- 植物油 - 3汤匙。
- 酸奶油 - 2汤匙
- 芥末 - 1茶匙。
- 芝麻 - 1汤匙。
- 盐
制备方法
- 兔子，我们为你挑选的食谱，洗，剥，切成小块。
- 洋葱和胡萝卜磨成舒适的状态。
- 在底部厚的煎锅中，加热植物油中的香料。
- 把胡萝卜和洋葱放入辛辣黄油中，煎至金黄。
- 发送相同的碎podberezoviki，并继续炒全体。
- 接下来添加酸奶油，并将酱汁放在适度的火上煮熟。
- 在灭火期间，调整水量。 对于液体酱油，加满浓酱，蒸发。
- 最后，你可以磨蘑菇酱搅拌机，直到光滑。 但在自然状态下，他看起来更加开胃，味道更加微妙。
注意！ 通常，podberezovikov的菜肴具有明显的口感。 因此，不要过度调味。 大量的香料会被切成天然的蘑菇味。
如何准备冰淇淋煎饼
“安静的狩猎”季节是花点时间和照顾“储备”库存的好时机，因为1月至2月无法找到新鲜香浓的蘑菇。 关于如何适当地冻结podberezoviki冬天，请阅读我们的下一个食谱。
必要成分：
- podberezoviki - 2公斤
- 成品油 - l项4项。
- 黄油 - 1汤匙。
- 洋葱灯泡 - 2个。
- 盐
分步说明：
- 从整体上看，对蠕虫和泥土真菌进行分类，其余的“标本”（坚固而富有弹性）适合后续加工。 去除垃圾和污垢，桦木结被切成大片，留下小蘑菇整个。
- 准备好的蘑菇在稍微沸腾的盐水溶液中煮3分钟，然后转移到炒锅中，盖上油和炖菜的混合物10-12分钟。
- 之后，将切碎的洋葱和盐加入podereozovikov。 将洋葱和蘑菇混合物放入开放的碗中煮熟。 平均来说，淬火过程不超过半小时。 一般来说，这一次足以让所有多余的液体从香料中蒸发掉。
- 在等待蘑菇完全冷却后，将它们装入干净的分装袋或不透气的容器中。 在每个包装上，请注明收获的确切日期，因为建议不要将冻结的podberezoviki存储超过7个月。
注意！ 白桦树皮，其制备如上所述，最好冷冻一小部分。 解冻后未使用的质量将不得不被扔掉。