- 酥皮糕点 - - 品尝
- 樱桃 - 6杯
- 糖 - 3/4 - 1杯
- 玉米淀粉 - 1/4杯
- 柠檬汁 - 1/2片
- 盐 - 1-2捏
- 浓厚的奶油 - 2艺术。 匙
- 釉：糖粉 - 1杯
- 牛奶或水 - 1-2艺术。 匙
1.将馅饼的面团分成两部分，每个部分用厚厚的长方形卷起，用保鲜膜包裹并放入冰箱中至少1小时。 将烤箱预热至190度。 清除骨头上的樱桃。 在一个大碗里，结合樱桃，糖，淀粉，柠檬汁和盐。 放在一边。 2.将面团轻轻揉成一个30x45厘米的长方形，然后迅速将面团冷却。 如果软化速度过快，您可以在这个过程中放入冰箱几分钟。 如果面团粘在表面上，请使用额外的面粉。 把一块面团放在烤盘上。 倒樱桃馅，搁置一旁。 在一个轻微的面粉表面上，将剩余的面团铺成长方形，尺寸为27X40厘米，放在填充物的顶部，并轻轻地将边缘与面团的底层一起密封。 3.分叉面团的整个表面。 用奶油或鸡蛋和水的混合物润滑面团。 烘烤至金黄色的面团，直至馅料开始沸腾，从40到55分钟。 放在炉篦上并冷却约45分钟。 4.在一个碗里，混合糖粉和牛奶（或水）。 淋上冷却的馅饼的顶部。 将蛋糕切成薄片并在室温下保温。
份量：10